和風”冷凍パスタ”Best7｜審査員絶賛の1位は牡蠣がデリシャスなバター醤油味！
日本ならではのしょうゆベースのパスタは、どこかホッとする味。手軽で美味しい冷凍パスタでも、さまざまな種類の商品が展開されている。そこで、食のプロたちが採点してランキング化。いろんな具材や風味があるので、コメントを参考にしょうゆベースの冷凍パスタを選んでみてくださいね！
※1月中旬に実施。価格はすべて編集部調べ（1月24日時点）。
食べ比べたのは私たちです！
●ジェイ・イシカワ代表 石川潤治さん
ボロネーゼ専門メーカー。高品質を望むホテルやレストランへ『BIGOLI』のボロネーゼを提供。
●『関谷スパゲティ』店長 関谷 浩さん
もちもち自家製麺が名物のロメスパ行列店店主。日々こだわりの麺とソースを開発。
●料理研究家 池上正子さん
冷凍保存・調理のスペシャリスト。著書に『野菜たっぷり下味冷凍パスタ』（永岡書店）など。
●You Tube『まーやの料理ちゃんねる』主宰 まーやさん
元イタリアンシェフ兼オーナー。近著に『イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん』（KADOKAWA）。
【審査方法】
各品を識者4名で審査。「麺の弾力」、「ソースとの絡み具合」、「全体のバランス」をそれぞれ10点満点で採点し、全員の合計点を人数で割り「総合的なおいしさ」としてランキング（30点満点）。
※評価コメントは、（石）は石川潤治さん、（関）は関谷浩さん、（池）は池上正子さん、（ま）はまーやさんです。
冷凍パスタ・しょうゆベース ベスト7
日本人になじみ深い旨みのしょうゆパワーで、パスタが安定感のある味わいに。「バター風味、魚介の旨み、かつお節など、バリエーションがあって面白い」（池）
【しょうゆベース 7位】日清製粉ウェルナ マ・マー 香味和風しょう油 260g 213円
甘辛きのこが慣れ親しんだ味わい
19.75点
【しょうゆベース 6位】日清食品冷凍 日清スパ王プレミアム 舞茸、ほうれん草の入ったあさりバター醤油 280g 189円
あさりのだし＆花かつおが風味よし
20点
【しょうゆベース 5位】日清製粉ウェルナ マ・マー THE PASTA ソテースパゲティ 宮崎県産ほうれん草のバター醤油風味 265g 213円
風味のいいバター醤油がおいしさの決め手
20.25点
「具だくさん！ バターオイルがクドい感じだが、ガッツリ系男子にはよさそう」（石）「バター醤油風味をしっかり感じる」（関）（ま）「黒こしょうが効いてる」（池）
【しょうゆベース 4位】日清食品冷凍 日清もちっと生パスタ 海老、ほうれん草、揚げなすの香味醤油 270g 181円
豊富な食材で食べ応えあり
21.25点
「しょうゆの香りは感じたが全体的にはいまひとつ」（石）「香味醤油が絡んだ平打ち麺。お酒と一緒に食べたい」（池）「味はいいが、細麺の方が合いそう」（ま）
【しょうゆベース 3位】日清食品冷凍 日清スパ王プレミアム 舞茸とほうれん草が入った サーモンの香味醤油 272g 189円
旨み食材のタッグで味もグレードアップ
21.5点 麺：6.75 ソース：7 バランス：7.75
「サーモンとまいたけの旨みが合う」（石）「サーモンとしょうゆの相性がいいね」（ま）「バランスはよい。もう少し、しょうゆの風味があれば…」（関）
【しょうゆベース 2位】ニップン オーマイプレミアム あごだし仕立て 彩々野菜 舞茸となすの香味醤油 260g 210円
たっぷり野菜入りで大きさもビッグ！
21.65点 麺：6.9 ソース：7 バランス：7.75
「香味醤油の風味がとてもいい」（関）「具が多くバランスのとれた味」（石）「にんにくの香りに食欲をそそられる」（池）「野菜たっぷりで味もイケてるね！」（ま）
【しょうゆベース 1位】ニップン オーマイプレミアム 牡蠣と帆立のエキスの旨み 海の幸の醤油バター 270g 277円
魚介の旨みを纏った麺がデリシャス！
21.75点 麺：7 ソース：7 バランス：7.75
「繊細で誰もが好みそうな味」（石）「具が多め。風味、旨み、味のバランスがとれている」（関）「魚介類のだしと具が詰まった旨み十分なひと皿。大人向きの味わい」（池）「魚介たっぷりで香りよし」（ま）
撮影／玉井幹郎、黒石あみ（本誌）
※女性セブン2022年2月17・24日号
https://josei7.com/
●冷凍パスタ“ペペロンチーノ”Best7 1位はガーリックが香ばしいしらす入りに決定！
