食

2021.10.06 11:00

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最高の『目玉焼き』の作り方｜白身はふわっ！黄身はトロ～リの絶妙食感｜ヤミーさん

焼き方のポイントをおさえて、いつもの目玉焼きを格上げ！

油は大さじ1

卵は低い位置でIN！

寄せて…黄身を真ん中に

白身をキレイにまとめて

パリッ＆トロの食感を楽しんで！

“片面”目玉焼き＆パクチーご飯

油はたっぷり

黄身を真ん中に

油をかけてジュワー

せ～の！

パリッとした外側とふわふわの白身がたまらない

“両面”目玉焼きとベーコンのサラダ

蒸し焼き目玉焼き

卵に水が直接かからないように入れる

蒸し上がると、しっとり！

料理研究家・ヤミーさん「目玉焼きはごちそう！」

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