コンビニおでん最新事情|コロナ禍で売り場に変化? おいしい食べ方とは

 冬の風物詩といえば、コンビニエンスストアのレジ付近に並ぶ“おでん”。でも今年は、ちょっと違うんです。コロナ禍の影響で今冬は、小分けのチルド&パック商品が充実!意外と便利な小分けおでんならではの楽しみ方や、アレンジレシピを紹介します。

コンビニおでんに異変!? 小分けパックが登場

「コンビニエンスストア(以下コンビニ)のおでんは、通常8月下旬には店頭に並ぶのですが、今年は9月からと少し遅めでした」

 とは、コンビニおでん探究家の柳生九兵衛さん(「」内以下同)。さらに今年のコンビニおでんは、これまでと状況が違うという。

「コロナ禍の影響などで、おでん鍋を設置しない店舗も多くなっています」

 その代わり今年は、5品前後のおでん種を小分けにした「パックおでん」などに各社が力を入れている。

「鍋から選ぶ楽しみは減りますが、安心して気軽に購入できます。また、ローソンストア100では、下味がついた大根やたまごなどのおでん種を個別にパックして『100円おでん』として販売。これなら好みの種を組み合わせて、おうちで手軽におでんを楽しめますよ」

 おでん鍋を置いている店舗でも、アクリル板の仕切りや消毒など、安全や衛生に配慮した対策を行って販売している。さまざまな選択肢がある今年のおでん。早速、味わってみてほしい。

→高齢者におすすめのコンビニ食品|健康への配慮が“本物”かどうかを見極めるコツとは?

コンビニおでんクッキングのアレンジレシピ

 おでん単品だと少し物足りない、という人におすすめしたい簡単なアレンジを柳生さんに教えてもらいました。調理が大変なシニア世帯にもおすすめ!

●おでんdeお茶漬け

 小分けおでんを温めて、コンビニおにぎりのご飯を汁の中に投入。馴染ませるように、かき混ぜます。最後に、のりを手でちぎってもみのりにしてトッピング。おでんの汁に絡んだご飯が美味しい、お茶漬けの完成!

おでんdeお茶漬け

●しらたきラーメン

 小分けおでんに、ほぐしたしらたき、オイスターソース1/2、バター小さじ1を加えます。混ぜ合わせるだけで完成。おうち飲みのシメにもぴったり!

しらたきラーメン

教えてくれた人

コンビニおでん探究家 柳生九兵衛さん

安くてうまいものをこよなく愛し、グルメコメンテーターとしても、テレビ・雑誌などで活動中。

イラスト/さややん。 取材・文/村重真紀 

※女性セブン2020年12月10日号
https://josei7.com/

●コンビニおにぎりで和風リゾット|コンビニ食材で1週間ランチ【日曜】

●美味しい”おでん”を食べよう…基本のレシピと3つ味変トッピング

●変わり種おでんレシピ|具だくさん”宝袋おでん”…油揚げ×ひき肉でコクうま!

ニックネーム可
入力されたメールアドレスは公開されません
編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。
寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。予めご了承ください。

最近のコメント

シリーズ

介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート!24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「老人ホーム・介護施設」の基本と選び方
「老人ホーム・介護施設」の基本と選び方
老人ホーム(高齢者施設)の種類や特徴、それぞれの施設の違いや選び方を解説。親や家族、自分にぴったりな施設探しをするヒント集。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
介護の悩み ニオイについて 対処法・解決法
介護の悩み ニオイについて 対処法・解決法
介護の困りごとの一つに“ニオイ”があります。デリケートなことだからこそ、ちゃんと向き合い、軽減したいものです。ニオイに関するアンケート調査や、専門家による解決法、対処法をご紹介します。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します!