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2021.09.04 11:00

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酢みそ、トマト酢、ごま酢…6種の簡単“合わせ酢”で作る小鉢12選｜夏海美智子さん

合わせ酢で作る簡単おいしい小鉢

しょうが甘酢

「しょうが甘酢」で牛しゃぶ肉+キャベツ

「しょうが甘酢」でなす＋長いも

玉ねぎ酢

「玉ねぎ酢」で赤パプリカ＋卵

「玉ねぎ酢」でささ身＋きゅうり

トマト酢

「トマト酢」でしゃぶしゃぶ用豚肉＋アボカド

「トマト酢」で新れんこん＋オクラ

土佐酢

「土佐酢」で鯛の刺身＋わけぎ（写真右）、トマト＋青じそ（左）

「酢みそ」でもやし＋わかめ（写真右）、えび＋豆苗（左）

「ごま酢」で豆腐＋ゴーヤ

「ごま酢」であじの刺身＋みょうが

夏梅美智子さん／家庭料理研究家

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