食

2018.03.16 06:00

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これが介護食!？パティシエ辻口博啓氏監修のスイーツで幸せおやつ時間

飲み込むことが困難な人も美味しく食べられるケーキ

介護食の料理教室やセミナーを主催している「Kamulier（カムリエ）」店長の志水さん

桜餅の香りがリアルに感じる『和スイーツ桜もち風』は、いちごのふんわりムースと桜餅風に仕上げたゼリーと組み合わせ。牛乳寒天で作った白い桜がアクセント。直径約5cm四方の四角いプチケーキは、62kcalと低カロリー。3,4月限定販売

辻口博啓さん監修の「まっちゃ×ショコラ」

辻口博啓さん監修の「EASY SWEETS」は3種あり、それぞれ300円

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