食

2020.05.23 11:00

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旨みが凝縮！堤人美さんの【塩豚】作り方とアレンジレシピ「長期保存できて簡単・栄養豊富」

堤人美さん

豚かたまり肉に塩をまぶす

豚肉をラップでぴっちりと包む

バットなどにのせ、冷蔵庫で寝かせる

3日間寝かして熟成する

アレンジできるから飽きずに楽しめる

粒マスタードだけでシンプルに旨みを堪能

キャベツの酸味と塩豚が好相性

あっさりした、ほっと癒される味わい

暑い日のスタミナ補給にもぴったり！

塩豚のコクが味のアクセントに

いつもの料理の旨みとボリュームがアップ

ごろごろ食材とカレー風味の大満足ご飯

塩豚の旨みをかぶの優しい風味が引き立てる

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