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健康

話題の<MCTオイル>効能と注意ポイントを医師が解説「ほかのオイルより約4倍も早くエネルギーに」

 さまざまな効能があるが、実は「調理に使えない」などの注意ポイントも。

空腹時&摂りすぎは避ける

 すぐに吸収されるため、空腹時に摂ると刺激が強く、腹痛などの原因になるので避けること。

直接加熱は発煙するのでNG

 MCTオイルの沸点は低く、140℃で発煙するといわれている。炒め料理や揚げ物に使うのは絶対にダメ。料理の仕上げにかけるのはOK。

ポリスチレン製の容器を溶かすので危険  

 カップラーメンなどに使われているポリスチレン製の容器にかけると、破損してけがをしてしまうので絶対にしないこと。

イラスト/いばさえみ 取材・文/山下和恵

※女性セブン2024年4月18日号
https://josei7.com/

●MCTオイル アマニ油…良質なオイルは健康に欠かせない|知っておきたいオイルの種類と健康効果一覧

●腸の専門が推奨する「簡単コンソメスープ」で便秘対策「オリーブオイルのちょい足しが決め手」

●なかやまきんに君と学ぶ認知症治療の最前線「予防は40代から!」<イベントレポート>

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