健康
2024.05.04 07:00
0
話題の<MCTオイル>効能と注意ポイントを医師が解説「ほかのオイルより約4倍も早くエネルギーに」
さまざまな効能があるが、実は「調理に使えない」などの注意ポイントも。
空腹時&摂りすぎは避ける
すぐに吸収されるため、空腹時に摂ると刺激が強く、腹痛などの原因になるので避けること。
直接加熱は発煙するのでNG
MCTオイルの沸点は低く、140℃で発煙するといわれている。炒め料理や揚げ物に使うのは絶対にダメ。料理の仕上げにかけるのはOK。
ポリスチレン製の容器を溶かすので危険
カップラーメンなどに使われているポリスチレン製の容器にかけると、破損してけがをしてしまうので絶対にしないこと。
イラスト/いばさえみ 取材・文/山下和恵
※女性セブン2024年4月18日号
https://josei7.com/
●MCTオイル アマニ油…良質なオイルは健康に欠かせない|知っておきたいオイルの種類と健康効果一覧