愛犬のための手作り健康ご飯「しじみの茶碗蒸し」ほか予防したい症状別レシピ5選【獣医師監修】
最近は市販のペットフードの質が向上しているが、実は「ペットのアレルギーや肥満に悩む飼い主さんが増えています。対策として、手作りフードをすすめています」と専門医は語る。そこで、愛犬のための手作りフードを教えてもらった。わんちゃん特有の気になる症状別・健康レシピ5選。いずれも冷凍保存でき、作り置きも可能だ。ただし、解凍後はやけどしないよう、粗熱をしっかりとるのもお忘れなく。さっそく作ってみませんか？
※材料は犬の場合、体重5kgの成犬1日2食の場合の1食分。
※電子レンジは600Wを使用しています。
※レシピは、『電子レンジで簡単！ 犬の健康ごはん』『はじめて作る 猫の健康ごはん』（共にマイナビ出版）を参考に、一部編集部で改変。
教えてくれた人
須崎動物病院院長 須崎恭彦さん（※崎は「立さき」ですが、本記事では「須崎」さんと表記します）
東京農工大学獣医学科卒業。「薬に頼らないで体質改善」をモットーに、食事療法やマッサージなどを活用し、犬や猫の治療を行う。主な著書に『電子レンジで簡単！ 犬の健康ごはん』『はじめて作る 猫の健康ごはん』（共にマイナビ出版）など。
＜肝臓病＞しじみの茶わん蒸し
長いもとしじみが肝機能を向上させる！
＜作り方＞
【1】砂抜きしたしじみ150gにラップをかけて電子レンジで25秒加熱。しじみの口が開いたら身を取り外す。しじみのだしは取っておく。
【2】長いも2～3cmは皮をむき、厚さ3mmのいちょう切りに。
【3】水で戻したわかめ3gを一口大に切る。
【4】水50mlを加えたしじみのだし、卵1個、豆乳100mlを混ぜてこす。
【5】耐熱容器にしじみの身、【2】【3】【4】を入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱。
◆冷凍で約3週間保存OK！※卵を入れる前に取り分けて冷凍。
＜腎臓病＞鮭と白菜の豆乳スープご飯
鮭が血管や血液の健康を維持！
＜作り方＞
【1】切り干し大根3gは水で戻してみじん切りにし、戻し汁は取っておく。
【2】鮭（無塩、切り身半分）は2cm角に切り、白菜の葉1/2枚とぶなしめじ1/10株を一口大に切る。
【3】耐熱容器に、切り干し大根、白菜、ぶなしめじ、鮭の順に重ね、【1】の戻し汁大さじ3を加えたら、ラップをかけて電子レンジで3分加熱。
【4】別の耐熱容器に豆乳を入れ、電子レンジで1分加熱する。
【5】炊いたご飯30gと【3】を盛りつけ、温めた豆乳大さじ3をかけ、かいわれ大根適量を飾る。
◆冷凍で約4週間保存OK！
＜心臓病＞たらと昆布の雑炊
ピーマンのビタミンPが毛細血管を強化
＜作り方＞
【1】昆布2cmは5mm幅に切り、水に浸す。
【2】たら（切り身半分）、にんじん2cm、かぼちゃ1㎝、ピーマン1/4個はそれぞれ1cm角に切る。ブロッコリー3房とキャベツの葉1枚は1㎝幅に切る。
【3】炊いたご飯15gを流水で洗い、水気を切る。
【4】耐熱容器にすべての食材と水1/2カップを入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱。
◆冷凍で約3週間保存OK！
＜消化器疾患＞シンプル粥～大根おろしとチーズのせ
消化を助ける粥と大根で胃腸を休ませ、カッテージチーズで食欲を増進！
＜作り方＞
【1】炊いたご飯30gをラップに包んで潰したら、耐熱ボウルに水1/2カップと一緒に入れて混ぜる。
【2】ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、5分蒸らす。
【3】器に盛り、カッテージチーズと大根おろしを各適量トッピングする。
◆冷凍で約4週間保存OK！
＜肥満＞野菜たっぷりオムレツ
きゅうりが脂肪を分解＆水分排出
＜作り方＞
【1】ブロッコリー1房、トマト1/8個をそれぞれみじん切りにし、きゅうり4cmは薄切りに。
【2】ボウルに卵1/2個分を入れ、マヨネーズ少々、【1】のブロッコリーを入れて混ぜる。
【3】耐熱容器にラップを敷き、【2】を注ぎ入れたら、電子レンジで15秒加熱。全体を軽く混ぜてからさらに15秒加熱する。
【4】【3】をラップに包んで成形し、余熱で固める。
【5】皿に盛りつけて、【1】のトマトときゅうりを飾る。
◆冷凍で約2週間保存OK！
取材・文／前川亜紀 イラスト／さややん。
※女性セブン2023年11月16日号
https://josei7.com/
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