70才過ぎたら食べた方がいいもの12選「低栄養の解消に卵や揚げ物を」【医師提言】

・から揚げ／脂質とたんぱく質が同時に摂れる

・卵／たんぱく質もビタミンも摂れる完全食。免疫力を高める

・マヨネーズ／原料の卵黄に含まれるレシチンに動脈硬化や血流を改善する
効果がある

・あさりやしじみのカップみそ汁／栄養価に優れ、特にタウリンとビタミンB₁₂が豊富

・あんこたっぷりのおまんじゅう／あんこの原料の小豆にはたんぱく質が含まれていて栄養価が高い

・さば缶／DHA・EPAがたっぷり含まれている

・ツナ缶や魚肉ソーセージ／たんぱく質が手軽に摂れる

・はんぺん／高たんぱくで低脂肪。白身魚の代わりにもなる

・ポテトチップス／じゃがいもは代表的な炭水化物

・ビール／原料のホップは女性ホルモンと似た働きをする「フィストロゲン」を含み、冷え症の改善などが期待できる

・スポーツドリンク／効率よくミネラルを摂取できる。ただし、糖分が多いので運動時に限る

教えてくれた人

吉村芳弘さん／熊本リハビリテーション病院・サルコペニア・低栄養研究センター長

イラスト／黒木督之

※女性セブン2023年7月6日号
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