市場が拡大中！冷凍食品のカレーを実食ランキング 1位は新宿中村屋のビーフカリー
コロナ禍で急拡大した冷凍食品市場だが、今夏、イオンスタイル新浦安に日本最大級の冷凍食品を揃えた「＠FROZEN」が、松屋銀座に「ギンザ フローズン グルメ」が相次ぎオープンするなどその勢いは加速中！ そこで、「カレー」と「シチュー・煮込み」に限定し、食のプロに実食して採点、ランキングを作ってもらいました。はたして1位はどの商品になるのか!?
私たちが食べ比べました！
山本純子さん／冷凍食品ジャーナリスト
冷凍食品の報道に携わって41年。最新の商品動向から業界の裏話まで知り尽くす。
脇元かな子さん／「空花」 料理長
神谷町と鎌倉長谷にある日本料理店はどちらも素材の良さを生かした料理で評判に。
宮田俊介さん／「なかの中華！Sai」オーナーシェフ
新鮮な魚介を使った繊細な味わいが人気の広東料理店シェフ。ビブグルマンに選出。
前田好彦さん／「ロベルト」 オーナーシェフ
飯田橋にある知る人ぞ知る、イタリアンの隠れ家的名店のシェフ。ビブグルマンに選出。
【審査方法】
各商品を識者4名で審査。部門によって異なる3つの観点からそれぞれ10点満点で採点し、各平均点の合計を「総合的なおいしさ」として順位を出した。※品切れやパッケージ変更の場合もあります。価格はすべて編集部調べ（10月1日現在）。
※コメントの（山）は山本純子さん、（脇）は脇元かな子さん、（宮）は宮田俊介さん、（前）は前田好彦さんを示します。
冷凍食品カレーBest3
具材のごろっと感と香るスパイスが高レベル
【3位】ホテルオークラ 神戸牛ビーフカレー（250g／2700円）
食のプロ評価 17.3点 食材6.2 味付け6.8 コスパ4.3
野菜の旨みが甘さを強めたか
「野菜の旨みを感じる。さすがホテルブランド、素材の高級感あり」（山）。「甘くてカレー感が少ない」（宮）。「甘みが強すぎバランスが悪い」（前）。
【2位】帝国ホテル ビーフカレーマドラス風（200g／1188円）
食のプロ評価 18点 食材6.3 味付け6.2 コスパ5.5
カレー好きには物足りない上品さ
「マイルドで味わいが上品」（山）。「カレーを食べたい人には物足りない？」（脇）「カレー感がない。甘い」（宮）。「もう少しスパイス感と香ばしさがあれば」（前）。
【1位】新宿中村屋 シェフ仕立てビーフカリー（200g／3510円（5食））
★食のプロ評価 22点 食材8.2 味付け6.8 コスパ7
まるでお店！ 完璧な再現度はお見事
「スパイスがきいていておいしい。さらにこの価格はお得感たっぷり」（前）。「スパイシーで本格的な味わい」（脇）。「安定の味。これはうまい！」（宮）。
冷凍食品シチュー＆煮込みBest5
じっくり煮込まれたお店の本格味がそのままに
【5位】帝国ホテル 黒毛和牛のビーフシチュー（210g／3564円）
★食のプロ評価 18.3点 食材6.8 味付け7 コスパ4.5
ソースがおいしいだけにお肉が残念
「塩味がうすく、味に奥行きが足りないような」（宮）「ソースは香ばしいが、肉はパサつきがある」（前）。「プレミアムなホテルの味」（山）。
【4位】煉瓦亭監修 ビーフストロガノフ（170g／463円）
★食のプロ評価 18.8点 食材5.8 味付け6.3 コスパ6.7
良くも悪くもほろ苦さが特徴
「好みによると思うが苦みが気になった。コスパは素晴らしい」（脇）。「昔ながらの洋食屋さんの味」（山）。
【3位】ホテルオークラ 神戸牛ビーフシチュー（170g／3240円）
★食のプロ評価 19.8点 食材7.3 味付け6.7 コスパ5.5
素材の味が高級感を醸し出す
「肉は柔らかくおいしい」（脇）。「肉の感じがよいが味に奥行きがないのが残念ですね」（宮）。「肉の旨みはあるがソースとのバランスが残念」（前）。「素材を生かした高級感のある深い味わい。肉もほどよく柔らかい」（山）。
【2位】俺のフレンチ 牛ホホ肉のシチュー（250g＋野菜200g／2138円）
★食のプロ評価 22点 食材7.5 味付け6.7 コスパ7.8
蒸し野菜たっぷりで味も彩りも秀逸
「プロからも支持されている製造元による冷凍野菜がたっぷりのゴージャスなディッシュが完成します」（山）。「野菜がとてもいい。少し塩気が強いのが気になるが、満足感があります」（脇）。
【1位】ピカール 牛肉の赤ワイン煮込み（420g／1998円）
★食のプロ評価 26点 食材8.2 味付け8.8 コスパ9
ほろりとくずれる肉の柔らかさと深い味わいに驚き
「ワイン、肉の味がしっかりしていながら自然な味わい」（宮）。「肉感がしっかりしていて赤ワインの香りもいい。酸味と旨みのバランスがいい」（前）。「国内製造でコスパよし。しっかり煮込んで旨みがある」（山）。
撮影／深澤慎平
※女性セブン2022年11月10・17日号
https://josei7.com/
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