4人のカレーマニアが選んだ”ペースト”カレー7選「1位はプロも驚くバターチキン」
今、流行中のスパイスカレー。おうちでも作りたい人におすすめなのが、ペースト状のカレールー。スパイス強めの商品が多く、小麦粉を使っていないものも。そこで、「ペースト」カレールーを食のプロが実食＆採点して、ランキングをつけてくれました。調味料感覚でカレー以外の料理に活用できるので、プロのコメントを参考に試してみてはいかがですか。
私たちが食べ比べました
■元祖カレー研究家 小野員裕さん
17才からカレーの食べ歩きを始め、訪れた店は4000軒以上。『横濱カレーミュージアム』初代名誉館長を務めた。
■カレーマニア カレーおじさん＼(^O^)／さん
年間約1000食ものカレーを食べ続けるマニア。カレーに関するイベントのプロデューサーや審査員としても活躍。
■ロケ弁カレー屋店主 美智子カレーさん
自身が経営するロケ弁＆デリバリー専門店『美智子カレー』が大ヒット。メディアにも多数出演する。
■カレーライター 飯塚 敦さん
これまで食べたカレーは1万食以上。日本だけでなくタイやインドのカレー店も取材し、豊富な知識を誇る。
■カレー好き女子 スタッフ2名
採点方法
各品を6名（識者4名と編集スタッフ2名）で審査。それぞれ100点満点で採点し、全員の合計を人数で割り順位を出しています。
※選ぶ際の参考になる「辛さ」「香り」「旨み」は各10点満点で採点。内訳表の点数は6名の平均点です。
※食べ比べは具材なしで行い、パッケージ通りの作り方で希釈しています。
※コメントの（小）は小野員裕さん、（カ）はカレーおじさん＼(^O^)／さん、（美）は美智子カレーさん、（飯）は飯塚敦さんを示します。
※撮影は7月中旬に実施。価格は編集部調べです。
ペーストカレールーBest7
【7位】プレス・オールターナティブ カレーの壺オリジナル（220g 626円）
●食のプロ評価 64.7点：辛さ3、香り5、旨み 5
香味野菜が香る個性的な味に挑戦を！
「スリランカ産だがタイカレーに近い。個性強め」。（カ）「いわゆるカレーライスとは異なるが、ぜひ試してみて」。（飯）
【6位】ハウス食品 きわだちカレー コクがきわだつ中辛（155g 246円）
●食のプロ評価 68.3点：辛さ3、香り5、旨み6
しっかりとした甘みと少しクセのある風味
「旨みが後追いしてくる」。（小）「具材と煮込めばよさが引き立つかも」。（美）「甘さが強く、苦みとクセがある」。（飯）
【5位】エスビー食品 プレミアムフォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛（90g 405円）
●食のプロ評価 72点：辛さ3、香り6、旨み7
濃厚な味わいだが後味は軽やか
「旨みとコクがしつこくないので、たくさん食べられる」。（小）「西洋料理のソースのような奥行きを感じる」。（カ）
【4位】キャメル珈琲 大人のためのカレー・ルー 中辛（200g 320円）
●食のプロ評価 75.7点：辛さ6、香り6、旨み6
辛さに甘みと酸味が入り混じる大人の味
「確かに大人好み。子供にはウケないかな」。（美）「甘みと酸味が主張し合っている」。（小）「辛めで引き締まった味」。（カ）
【3位】ハウス食品 スパイスカレーの匠 チキンカレー（73.2g 387円）
●食のプロ評価 76.5点：辛さ5、香り7、旨み5
本格スパイスカレーを家庭で作るならコレ！
「ハーブの香りが印象的。ほかの料理にも使えそう」。（カ）「エッジの効いたスパイスがガツンと香る」。（飯）「インドカレー系の、極めて個性的な味わい」。（小）
【2位】ヤスマ 印度の味 中辛（180g 700円）
●食のプロ評価 83.7点：辛さ5、香り6、旨み7
丸々2玉分の飴色玉ねぎ入り！
「野菜の甘みがダイレクトに伝わる。高めの値段だが、その価値がある」。（カ）「とろみもコクもあり、トマトの酸味が爽やか」。（美）「玉ねぎの食感もGOOD」。（飯）
【1位】ヤスマ 印度の味 バターチキン（180g 594円）
●食のプロ評価 86.3点、辛さ4、香り7、旨み7
ナッツやバターの濃厚な風味に賞賛の嵐
「甘みとコクが強く、バターチキン好きにすすめたい」。（小）「ルーというよりほぼ完成形。これには圧倒されました」。（飯）「そのまま食べられる大人向けのカレー」。（美）
撮影／武井メグミ、玉井幹郎
※女性セブン2022年8月18・25日号
https://josei7.com/
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