「やわらか食」に関する記事一覧
やわらか食は、噛むこと、飲み込むことが難しくなった人、高齢者にも食べやすくした食事。見た目をそのままに、舌で崩せる軟らかさにする調理の工夫や、やわらか食パン、レトルト食など既製の食品についての情報を伝えます。
「くるみと雑穀米のスープ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ほんのり甘くてくるみが香ばしいなめらか食感！ とろみがあって舌でつぶせるやわらかさだから、噛むこと、飲み込むことが不安な人にもぴった…
2017.02.03 07:00
高齢者に作ってあげたいバレンタインチョコムース｜介護レシピ動画
高齢者も食べやすいチョコムースでバレンタイン気分 バレンタインデーに介護が必要な高齢者に作ってあげたいのが、チョコレートムース。やわらかいムースならバレンタインスイーツにぴった…
2017.01.20 07:00
「噛む力」が不安な人にはコレ！管理栄養士監修の美味しくて便利な宅配食
【PR】 「お父さん、だんだん食が細くなってきたわ。やっぱりトシなのね」。これが最近の母の決まり文句。電話のたびにこう言いながら「好物の筑前煮を作っても食べない」「料理に張り合いがな…
2017.01.18 18:00
「わんたん中華スープ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 野菜もワンタンもつるりと飲み込める 舌でつぶせるやわらかさだから、噛むこと、飲み込むことが難しい人でも安心して食べられる『Kamulier（…
2017.01.06 07:00
「梅がゆのおやき」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 梅の風味が爽やか。和風だしのとろみで飲み込みやすい 家族みんなで食卓を囲み、笑顔になれる。そんな思いをこめて『Kamulier（カムリエ）』…
2016.12.23 07:00
「白身魚のグラタン」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ふんわりやわらかな白身魚とクリーミーなソースが絶妙！ 噛むこと、飲み込むことが難しい人でも安心して食べられる『Kamulier（カムリエ）』…
2016.12.09 07:00
「紅白野菜の白和え」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 根菜なのに、舌でつぶせるやわらか食感！ 噛むこと、飲むことが難しくても、家族みんなで食卓を囲める『Kamulier（カムリエ）』の介護食。 …
2016.11.25 07:00
「きのこの味噌ポタージュ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 香り豊かなきのこと味噌のコクで濃厚クリーミー！ 家族みんなで食べる食事が楽しみになる『Kamulier（カムリエ）』の介護食。 味や食感にこ…
2016.11.11 07:00
「タンドリーチキン」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ホロりと崩れるチキンに濃厚なカレーソースが絡む ふんわりやわらかで飲み込みやすい『Kamulier（カムリエ）』の介護食。 噛むこと飲むこと…
2016.10.28 07:00
「モンブランタルト」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 栗の甘みとタルトのバター風味がベストマッチ！ 家族と一緒に食卓を囲むことで笑顔になれる『Kamulier（カムリエ）』の介護食。つるりとした…
2016.10.14 07:00
「エビチリ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 とろみのあるチリソースと風味豊かなエビが絶品！ 噛みやすさ、飲み込みやすさを追求した『Kamulier（カムリエ）』の介護食。やわらか食感で…
2016.09.30 07:00
「さんま缶の洋風卵とじ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 さんまが舌で潰せる柔らか食感に！ 噛みやすさ、飲み込みやすさにこだわった『Kamulier（カムリエ）』の介護食。家族みんなが一緒に食卓を囲…
2016.09.16 07:00
お彼岸は「おはぎ」を高齢の親と…介護食おはぎの作り方 動画付き
お彼岸はいつ? おはぎは秋、春はぼた餅 お彼岸にお供えするおはぎ。春はぼた餅、秋はおはぎと呼ばれます。おはぎは、やわらかいご飯を使えば介護食にもぴったり。おはぎを食べるお彼岸は春分…
2016.09.02 07:00
「お好み焼き」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供：『Kamulier』 お肉も生地も香ばしく、ふんわり軟らか 噛むこと、飲むことに配慮と工夫がされた『Kamulier（カムリエ）』の介護食は、「食べることに問題を抱えている人も、家族…
2016.08.19 07:00
「夏野菜のジュレ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』動画撮影／櫻井健司 暑い夏には見た目も口当たりも涼しく 「噛むこと、飲むことが難しくても、家族と一緒に食卓を囲み、笑顔になれる」そんな思いをこめて『Kamulier…
2016.08.05 07:00
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