食事
健康対策、介護予防に役立つ食品、食材、食べ方の最新情報を紹介します。
米寿過ぎても現役な人は何を食べてる？ 健康長寿の食生活
いつまでも溌剌で元気でいられる食生活の秘訣とはどんなことなのだろうか？ テレビプロデューサーで演出家の石井ふく子さん（91才）に聞いてみた。 91才の今でもドラマ、舞台の現場で活躍し続けている石井さん…
2017.09.19 06:00
「酢納豆」を食す三浦雄一郎氏 84才で身体測定は20代の数値
納豆の市場規模はここ3年、右肩上がりで増え続け、昨年は過去最高の2140億円を記録した。今や国民食の筆頭ともいえる納豆。これまでに健康食としても何度もブームを巻き起こしてきたが、最近その納豆に「神の一手…
2017.09.07 06:00
「酢納豆」作り方と健康効果さらにUPする方法とは？
NHK『ガッテン！』で、納豆1パックにしょうゆではなく、お酢ひとさじを足す食べ方が「納豆の新ワザ」として紹介され、以来、人気が広がっている。 納豆1パックに小さじ1杯の酢を加えるのが基本 その「酢納豆」…
2017.09.04 15:00
認知症の予防になる4つの栄養成分が摂れる身近な食材って？
2025年には認知症患者数約700万人、65才以上の5人に1人が認知症に（厚生労働省推計）。でも、身近な食材や 話題の食材を使って毎日の食事を少し意識するだけで、脳の老化は防げるんです！ 認知症は大きくとら…
2017.08.28 11:00
「サーモンのテリーヌ」のレシピ動画 【介護食】【やわらか食】
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 鮭の旨みとクリーミーな食感がやみつきに 噛むこと、飲み込むことが難しくなった人でも、食事の楽しさを味わってほしい。やわらか食材を使って、見た目も美しく、…
2017.08.18 06:00
認知症予防の観点から、よいとされる油は次のうちどれ？
Q 認知症予防の観点から、よいとされる油は次のうちどれ？ ａ オリーブオイル ｂ バター ｃ ドコサヘキサエン酸（DHA） 認知症予防の関心の高まりとともに、最近、「認知症予防食」と呼ばれるものが注目を…
2017.07.30 15:00
介護も育児もダブルケアする次世代の宅配サービスって？
＜PR＞ 「ダブルケア」が社会問題になっている。「ダブルケア」とは、育児と介護の両方を同時にすることを指すのだが、私（記者54才）もまさにその状態に近い。同居する高齢の父と高校球児の息子の世話に追われな…
2017.07.13 17:00
PR
結腸がん再発率、死亡率を下げる ナッツは「最強の健康食」
年間罹患者100万人というがん大国の日本に、海の向こうから朗報が届いた。米国研究機関の最新調査によって、がんの再発率と死亡率を劇的に下げる食材が見つかったのだ。それは、ナッツ。コンビニやスーパーをはじ…
2017.06.09 16:00
認知症を予防！最強のカレー、納豆、うなぎなどボケないレシピ
現在の医学では進行した認知症を回復させる手段は存在しない。しかし、初期であれば完治の可能性はあるといわれている。記憶力を守るために、真っ先に取りかかれて、しかも効果的なのが「食事の見直し」だ。厳選…
2017.05.02 07:00
認知症予防にいい栄養成分がたっぷり これからの季節に作りたい家庭料理レシピ3つ
認知症予防にいいとされる栄養成分、「オメガ3」「抗酸化成分」「葉酸」「トリプトファン」。これらをたっぷり盛り込み、脳に重要な油使いや減塩テク、素材の大きさをポイントに調理方法や食材の組み合わせを工夫…
2017.04.17 12:00
ビールやワインと一緒も◎ 認知症予防にオススメのカマンベールチーズのおつまみレシピ
最新の日本人の平均寿命は、男性が80.75才、女性が86.99才と過去最高を更新。しかし、自立した生活を送れる健康寿命の延びは小さい。特に、高齢者の増加とともにますますの増加が懸念されるのが認知症。そこで、…
2017.04.12 07:00
麻央さんもブログで紹介した やわらか食『あいーと』の秘密と味
介護食といえば、やわらかくつぶしたりミキサーにかけたりした「流動食」が一般的だが、野菜も肉も食材の形がしっかりキープされた介護食『あいーと』シリーズに注目。故・小林麻央さんが闘病中に食べたことでも…
2017.04.04 12:00
長生きするなら骨を丈夫に！「骨粗しょう症」を予防する食べ物、食べ方を解説
現代は昔に比べて寿命が延びた分、ただ長生きを目指すのではなく、自立して健康に過ごせる「健康長寿」への関心が高まっている。そのためにも気にかけたいのは、体の中でも大事な器官のひとつである体を支える骨…
2017.03.01 07:00
糖質制限は認知症のリスクが!? 納豆＆卵は予防対策に最強
高齢化が進み、今後もこれまで以上に増えていくことが予測されている認知症。親が、そして自分が将来そうならないためにも今から予防したい。40代を境に「からだ」も「食の常識」も変わると言う管理栄養士・日本…
2017.02.28 07:00
認知症予防、抗がん、老化抑制の効果に期待が！「せり」を使った家庭料理
冬に旬を迎える「せり」は、セリ科の多年草で、水辺や湿地で自生する日本原産の代表的山野菜の1つ。奈良時代にはすでに食用とされていたことが『古事記』『万葉集』に記録されている。競り合うように葉が生えるそ…
2017.02.16 07:00
最新記事
日本人には逆効果な場合も？「糖質制限」「グルテンフリー」が合わない 医師が解説する体質と健康の新常識
健康
《物価高時代を乗り越える》夫婦で暮らす「おふたりさま」のメリットとは？ 「生活費が毎月3万円ほど浮く」「新NISAでも有利」
暮らし
健康の秘訣は“歩き続けること” 100才まで自分の足で歩ける股関節をつくる「四股ステップ」を整形外科医が解説
健康
《肌見せしなくても爽やかに》雅子さまに学ぶ「初夏ファッション」のコツ 白を味方につける着こなし術
ニュース
兄がボケました～認知症と介護と老後と「第76回 大ピンチ」
連載
「リハビリ型デイサービスに1年通った母の現在」NO老いるLIFE～母と娘のほんわか口福日誌～第75話
連載
尿漏れや頻尿、気になるぽっこりお腹の改善に《骨盤底筋》を鍛える「はくだけ！のるだけ！」注目アイテム3選
ニュース
歩く力を失わないために。整形外科医がすすめる足首メンテナンスと簡単ストレッチ
健康
整形外科医が教える、ひざを痛めない歩き方と簡単トレーニング「階段の下りは要注意」
健康
6月は隠れ脱水に要注意！室内の熱中症も多い梅雨時に心がけたい「高齢者の水分補給」
暮らし
週刊脳トレ｜日常生活でも大切な注意力や空間認識の鍛錬に「間違い探し」
連載
【認知症の人の食事サポート】「味がわからない？」「食べ方を忘れてしまう…」困った問題への5つの工夫【管理栄養士解説】
食
68歳女性ライターが年を重ねて実感した人との「縁」 永田町で遭遇した“遠い親戚”、林家ペーさんとも“つながり”が!?
ニュース
猫が母になつきません 第495話「さとがえり（2）」
連載
倉田真由美さん「秩父・長瀞の一人旅」くらたまね～＆らいふVol.11
ニュース
高齢者の味覚は変化する？「年を取って食べたいものが減った」「おいしいと感じなくなった」5つの対処法を管理栄養士が提案
食
《淡いトーンでもすっきり見せ》マネしたくなるコツが満載！皇后雅子さま、「和装＆洋装」の着こなし術
ニュース
【プレゼント】「iPad」（5万8800円相当）が当たる！Amazonギフトカード1000円分のダブルチャンスも10名様に
ニュース
紀子さまの装いから「涼しさと”きちんと感”を両立させるコツ」を学ぶ ターコイズブルーのセットアップで初夏に映える“上品な抜け感”
ニュース
認知症の母との外出時に必携！急な排せつ対策に最強のライフハック《緊急持ち歩きアイテム6選》中身を公開
連載
介護・認知症の“前後”で家族を多角的にサポート、資産凍結対策も 朝日生命が「みんなの安心100年プロジェクト」を始動
ニュース
《高齢の家族が転んだら？》「大丈夫？」とすぐ手を伸ばすのはNG！悪化を防ぐための転倒直後の“正しい対応”を整体師が解説
健康
《40代から遺言書を用意》LiLiCoが語る終活と生き方 「明日死んだら何も残らない」お金は周りをハッピーにするために使う ウガンダとネパールに学校建設
暮らし
《日本では祖母の介護を経験》LiLiCoがスウェーデンのシニアに学んだ“最期まであきらめない生き方”「シワに人生が刻まれている」
暮らし
シリーズ
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。人には言えない苦悩、ふとした瞬間に感じる喜び、そして日々の中で培われたノウハウ——。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け！～挑戦者たちの声～
超高齢化社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介。立ちはだかる困難にどう向き合い、乗り越えてきたのか。その言葉の数々は、私たちに生きる勇気と前へ進む力を与えてくれます。
新設情報！老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ！
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。