コンビニおでん最新事情｜コロナ禍で売り場に変化？ おいしい食べ方とは
冬の風物詩といえば、コンビニエンスストアのレジ付近に並ぶ“おでん”。でも今年は、ちょっと違うんです。コロナ禍の影響で今冬は、小分けのチルド＆パック商品が充実！意外と便利な小分けおでんならではの楽しみ方や、アレンジレシピを紹介します。
コンビニおでんに異変!? 小分けパックが登場
「コンビニエンスストア（以下コンビニ）のおでんは、通常8月下旬には店頭に並ぶのですが、今年は9月からと少し遅めでした」
とは、コンビニおでん探究家の柳生九兵衛さん（「」内以下同）。さらに今年のコンビニおでんは、これまでと状況が違うという。
「コロナ禍の影響などで、おでん鍋を設置しない店舗も多くなっています」
その代わり今年は、5品前後のおでん種を小分けにした「パックおでん」などに各社が力を入れている。
「鍋から選ぶ楽しみは減りますが、安心して気軽に購入できます。また、ローソンストア100では、下味がついた大根やたまごなどのおでん種を個別にパックして『100円おでん』として販売。これなら好みの種を組み合わせて、おうちで手軽におでんを楽しめますよ」
おでん鍋を置いている店舗でも、アクリル板の仕切りや消毒など、安全や衛生に配慮した対策を行って販売している。さまざまな選択肢がある今年のおでん。早速、味わってみてほしい。
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コンビニおでんクッキングのアレンジレシピ
おでん単品だと少し物足りない、という人におすすめしたい簡単なアレンジを柳生さんに教えてもらいました。調理が大変なシニア世帯にもおすすめ！
●おでんdeお茶漬け
小分けおでんを温めて、コンビニおにぎりのご飯を汁の中に投入。馴染ませるように、かき混ぜます。最後に、のりを手でちぎってもみのりにしてトッピング。おでんの汁に絡んだご飯が美味しい、お茶漬けの完成！
●しらたきラーメン
小分けおでんに、ほぐしたしらたき、オイスターソース1/2、バター小さじ1を加えます。混ぜ合わせるだけで完成。おうち飲みのシメにもぴったり！
教えてくれた人
コンビニおでん探究家 柳生九兵衛さん
安くてうまいものをこよなく愛し、グルメコメンテーターとしても、テレビ・雑誌などで活動中。
イラスト／さややん。 取材・文／村重真紀
※女性セブン2020年12月10日号
https://josei7.com/
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