小学館IDについて

小学館IDにご登録いただくと限定イベントへの参加や読者プレゼント にお申し込み頂くことができます。また、定期にメールマガジンでお気に入りジャンルの最新情報をお届け致します。
閉じる ×
ニュース

話題の芸能人が考案!新年に食べたい鍋レシピ5選【まとめ】「早見優さんの酸辣湯鍋、藤岡弘、さんのじゃこ天鍋」

 家族みんなが集まるお正月は、手間がかからずたっぷり栄養が摂れる「鍋」がおすすめ。早見優さん、藤岡弘、さんほか、料理上手の芸能人・著名人が考案する鍋料理をご紹介!女性セブンにご登場いただき、介護ポストセブンにこれまで掲載した人気の鍋レシピ、5選をまとめました。

早見優さん「サンラータン鍋」

「冷房の効いたスタジオで長時間過ごすと、体は冷え切ってしまいます。芯まで冷えた体を温めるのに、お鍋は手軽でぴったりですよね」

 と、早見優さん。家族に好評なのは、豚肉とたっぷり野菜のシンプルな鍋。味は“酸っぱ辛い”のが好み。

「元キャンディーズのスーちゃん(田中好子さん)がラーメンにお酢をかけて食べていたのを見て以来、私も料理にお酢を入れるのにハマってしまいました」

※材料はすべて2~3人分です。

<作り方>

【1】絹ごし豆腐1/2丁は食べやすく切り、白菜1/8株は芯を5cm長さの太目の棒状、葉はざく切りにする。にんじん1/2本はピーラーで縦に剥く。しいたけ2~3枚は薄切り、青ねぎ1/3束と三つ葉1束は5cm長さに切る。もやし1/2袋は洗って水気をきる。

【2】鍋に水3カップ、鶏がらスープの素・しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/3を入れ、煮立ったら、白菜の芯、しいたけを入れる。

【3】火が通ったらしゃぶしゃぶ用豚肉300gを加え、色が変わったら火を消し、水溶き片栗粉適量を少しずつ加え混ぜる。

【4】再び火にかけ、豆腐と白菜の葉、酢大さじ3~4、ごま油大さじ1/2、こしょう適量を加えて1分ほど加熱する。残りの野菜を加え軽く温める。

→オリジナル記事「早見優さん「夏色のサンラータン鍋」夏冷えの体を温めるたっぷり野菜&お酢が決め手!」

藤岡弘、さん「じゃこ天あんこう鍋」

関連キーワード

コメント

ニックネーム可
入力されたメールアドレスは公開されません
編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。
寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。予めご了承ください。

最近のコメント

シリーズ

【10周年特別企画】私の介護
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。人には言えない苦悩、ふとした瞬間に感じる喜び、そして日々の中で培われたノウハウ——。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け!~挑戦者たちの声~
【10周年特別企画】想いよ届け!~挑戦者たちの声~
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介。立ちはだかる困難にどう向き合い、乗り越えてきたのか。その言葉の数々は、私たちに生きる勇気と前へ進む力を与えてくれます。
新設情報!老人ホーム、介護施設、デイサービス
新設情報!老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介!
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ!
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ!
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート!24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。