小学館IDについて

小学館IDにご登録いただくと限定イベントへの参加や読者プレゼント にお申し込み頂くことができます。また、定期にメールマガジンでお気に入りジャンルの最新情報をお届け致します。
閉じる ×
ニュース

話題の芸能人が考案!新年に食べたい鍋レシピ5選【まとめ】「早見優さんの酸辣湯鍋、藤岡弘、さんのじゃこ天鍋」

 57才にして話題の映画で劇的女優デビューを果たすなど、好奇心旺盛で、いくつになってもチャレンジすることが大好きだという竹原芳子さん。ただ、料理はあまり得意ではないそう。

「普段は冷蔵庫にあるものを、パパッと適当に炒めたり煮込んだりするだけなので、二度と同じものができないんですよ(笑い)」

 このトマト鍋は、以前仕事仲間とラーメン店でおっかなびっくり食べたトマトラーメンがおいしかったので、それをヒントにアレンジしたもの。

 濃厚なチーズの香りがアクセント。トマトとラーメンが絶妙に合う!

※材料はすべて2~3人分です。

<作り方>

【1】鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、一口大に切って塩こしょうをした鶏もも肉大1枚、縦半分にしたにんにく2片を加え、肉の両面がきつね色になるまで焼く。

【2】2cm幅のくし形切りにした玉ねぎ3/4個を加えてさっと炒めたらカットトマト缶1缶(400g)、水3カップ、固形スープの素小さじ1/4、塩小さじ1、砂糖ひとつまみを入れる。煮立ったらアクをとり弱火にして10分煮る。

【3】ざく切りしたキャベツ1/6個、棒状に切ったエリンギ1本、石づきを落としてほぐしたしめじ1/2パック、半分に切ったマッシュルーム6個を加える。火が通ったら、クレソン適量をのせ、こしょう・パルメザンチーズ各適量を振る。好みでペッパーソース、または七味唐辛子をかけても。

→オリジナル記事 “どんぐり”こと俳優・竹原芳子さんがレシピを伝授【鶏ときのこのトマト鍋】

優木まおみさん「スンドゥブチゲ」

関連キーワード

コメント

ニックネーム可
入力されたメールアドレスは公開されません
編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。
寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。予めご了承ください。

最近のコメント

シリーズ

【10周年特別企画】私の介護
【10周年特別企画】私の介護
介護ポストセブン開設から10年。多くの著名人が、自身の介護について語ってきました。人には言えない苦悩、ふとした瞬間に感じる喜び、そして日々の中で培われたノウハウ——。それらの貴重な声をインタビュー集としてお届けします。
【10周年特別企画】想いよ届け!~挑戦者たちの声~
【10周年特別企画】想いよ届け!~挑戦者たちの声~
超高齢社会の課題に挑む人々の熱い想いに迫る人気インタビュー企画をまとめて紹介。立ちはだかる困難にどう向き合い、乗り越えてきたのか。その言葉の数々は、私たちに生きる勇気と前へ進む力を与えてくれます。
新設情報!老人ホーム、介護施設、デイサービス
新設情報!老人ホーム、介護施設、デイサービス
老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介!
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ!
【脳活】でうっかり物忘れを楽しく防ぐ!
うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート!24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。