パーティーの主役に！チーズの冷凍ピザBest10発表 1位は「トリュフ香る濃厚な味」
手軽に食べられる食品として人気の冷蔵ピザ。スーパーにはバラエティ豊かなピザ達が続々登場している。中でもチーズの人気は熱いというが、そのお味はいかに。そこで、世界チャンピオンや人気ピザ職人など食のプロ達に実食いただきランキングを作成してもらった。是非買い物の参考にして欲しい。
食べ比べたのは私たちです！
■中山秀明さん／フードアナリスト
食の分野に精通したフードアナリスト兼ライター。食に関する執筆をはじめ、テレビ番組や企業サイトのコメンテーターとしても活躍。
■細野沙也加さん／フードコーディネーター
『HITOOMOI』主宰。料理番組、料理動画サービスのレシピ制作、料理講師など活動は多岐にわたる。真似したくなる簡単な家庭料理が好評。
■相川沙矢香さん／『Pizzeria SOL』ピッツァ職人
世界初・女性ピッツァ職人だけの大会『PONTICORVO杯』の初代チャンピオン。自慢の一品は素材にこだわり抜いた「ピッツァ マルゲリータ」。
■赤荻一也さん／『和CUORE』オーナーシェフ
『World Pizza Games』で世界チャンピオンとなり以降5連覇を達成。母校の『国際テクニカル調理師専門学校』に国内初のピザ職人養成コースを開講。
採点方法
各品を6名（識者4名と編集スタッフ2名）で審査。それぞれ100点満点で採点し、全員の合計を人数で割り順位を出しています。表内の点数は、生地のもっちり度（もっちり）、生地のおいしさ（生地）、ソースのおいしさ（ソース）、チーズのおいしさ（チーズ）、具のバランス（具）を各10点満点で採点した6名の平均です。
※撮影は11月中旬に実施。価格は編集部調べです。
※コメントの（赤）は赤荻一也さん、（相）は相川沙矢香さん、（細）は細野沙也加さん、（中）は中山秀明さんを示します。
冷蔵「チーズ部門」BEST10！
チーズ部門は全体的に完成度高め。複数のチーズをブレンドすることで、旨みもアップする。
「いろいろなチーズがちりばめられた商品は、食べる部分によって味の変化が楽しめます」（細）。
「チーズだけのシンプルなものは、好みの具材をトッピングしてオリジナルピザにしてもおいしい。子供と一緒に作れば、家族で楽しめますよ」（赤）。
【10位】西友 もっちり発酵生地を楽しむ ピッツァトリュフ薫る 5種のチーズ （1枚／408円）
★食のプロ評価 57.5点 もっちり 6.3 生地 5.8 チーズ 5.3
トリュフ感とチーズは弱いが価格面で健闘
【9位】伊藤ハム 4種のチーズピザ（1枚／204円）
★食のプロ評価 60点 もっちり 4.8 生地 5 チーズ 6
お酒と相性よし生地の食感UPに期待
【8位】伊藤ハム 4種のチーズピザ（1枚／236円）
★食のプロ評価 61.7点 もっちり 5.7 生地 4.8 チーズ 5.5
チーズの塩味が豊かでおつまみ向き
【7位】日本ハム 4種のチーズ（1枚／290円）
★食のプロ評価 63.3点 もっちり6 生地6.2 チーズ6
チーズの塩味が豊かでおつまみ向き
【6位】伊藤ハム ラ・ピッツァシリーズ ラ・ピッツァ クアトロチーズ（1枚／300円）
★食のプロ評価 63.8点 もっちり 5.2 生地 6 チーズ 5.3
生地はカリもちチーズあっさりで食べやすい
【5位】西友 みなさまのお墨付き 5種のチーズピザ（1枚／224円）
★食のプロ評価 64.7点 もっちり 5.8 生地 5.7 チーズ 7
生地とチーズの塩味のバランスが絶妙
「このチーズの量で、価格の安さにビックリ」（相）。「とろけたチーズが生地となじんで食べやすい。アレンジ向き」（細）。「ただ濃いだけではなくコクもある」（中）。
【4位】日本ハム 奏 スモーク薫るブレンデッドチーズ(1枚／429円）
★食のプロ評価 65.8点 もっちり 7 生地 6.2 チーズ 6.5
焼きたてスモークの香りが食欲をそそる
「スモーク感をいかしたトマトソースが美味」（相）。「耳に粉がついている、本格派の生地」（中）。「スモークされたチーズの香りはそそるが、チーズのセレクトがイマイチ」（赤）。
【3位】日本ハム 5種のチーズピザ（1枚／300円）
★食のプロ評価 72.5点 もっちり 6.8 生地 6.5 チーズ 7.5
クリームチーズソースで濃厚な風味を爽やかに
「クリームチーズの使い方が効果的。チーズ同士がケンカせず、5種のよさが開花している」（赤）。「5種の中でもクリームチーズが強く感じられ、なめらかで食べやすい」（相）。
【2位】伊藤ハム 至福のピッツァシリーズ 至福のピッツァ 贅沢4種のチーズ（1枚／430円）
★食のプロ評価 75点 もっちり 6.8 生地 6.6 チーズ 7.2
ちりばめられた4種のチーズで味が七変化
「チーズがランダムに配置され、食べ進めるごとに違うチーズの味が楽しめる」（細）。「生地のふっくら、もっちりがイイ感じ」（中）。「生地の弾力はやや強め。チーズの贅沢感が味わえる一品です」（相）。
【1位】日本ハム 奏 トリュフ薫る5種のチーズ（1枚／430円）
★食のプロ評価 80点 もっちり 7.2 生地 7 チーズ 7.5
クリーミーな舌触りのチーズと存在感あるトリュフが最強！
「チーズがペーストのようになめらか。存在感のあるトリュフは香り高く、パーティーシーズンの主役になりそう」（相）。「トリュフが香る濃厚なチーズに食欲がわく。オッタマゲーッ！」（赤）。「生地のコシの強さが高ポイント」（細）。
撮影／武井メグミ、玉井幹朗
※女性セブン2023年1月1日号
https://josei7.com/
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