材料は1つか2つ！＜だけメシ＞レシピ「焼くだけ、あえるだけ」手間も洗い物も少ない調理テク
冷蔵庫に残りがちな食材を使って、あと1品がパパッと完成！火を使わず作れるものも多く、洗いものの時間も大幅に短縮できます。
＜包丁要らず！＞塩昆布マカロニサラダ
アツアツでも冷ましても、やみつきになる味
【1】鍋に湯を沸かして塩少量を加え、マカロニ50gを入れ、袋の表示時間プラス30秒ゆでる。
【2】ボウルにツナ缶1缶（80g）、塩昆布・マヨネーズ各大さじ2、ごま油小さじ1/2を入れてよく混ぜ、水けをよく切った【1】を加えてよくあえる。
＜食材1つだけ！＞ポリポリにんじんの甘みそあえ
歯ごたえがよく、くせになる
【1】にんじん1本（150g）はせん切りにし、ポリ袋に入れて塩小さじ1/4を加え、よくもんで汁けをよく切る。
【2】ポリ袋にみそ・しょうゆ各小さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく少量を加えてよくあえて、器に盛る。
お酒に合う“だけメシ”おつまみ3選
思い立ったらすぐ作れて、どんなお酒にも合うおつまみがこちら。ちょっぴり余った食材や、捨てがちなブロッコリーの茎も有効活用できちゃいます。
チーズのほどよい塩けや、マヨのコクがたまらない！食感の違いも楽しんで
＜トースターで完成！＞ちくわのボートピザ
【1】ちくわ5本は縦半分に切り、ケチャップ・おろしにんにくを合わせたソースを塗って、ピザ用チーズ適量をのせる。
【2】オーブントースターで5～6分、焼き色がつくまで焼き、あればドライパセリ適量をふる。
＜あえるだけ！＞新じゃがの柚子胡椒ツナマヨソース
【1】新じゃがいも2個はよく洗い皮をむかずに食べやすい大きさに切り、サラダ油大さじ1を入れたフライパンに並び入れる。
【2】塩ひとつまみを全体にふり、弱中火で6～7分、フタして蒸し焼きにし、ひっくり返して3～4分蒸し焼きする。
【3】ボウルに油をきったツナ缶1缶（70g）、サラダ油大さじ1、マヨネーズ大さじ3、柚子胡椒少量を入れてよく混ぜ、【1】にかける。
＜焼くだけ！＞ブロッコリーの茎のチーズ焼き
【1】ブロッコリーの茎1/2株は外側を切り落とし、薄い輪切りにする。
【2】フライパンに広げ、上からピザ用チーズを好きなだけのせ、両面こんがり焼き色がつくまで中火で焼く。
撮影／田中宏幸
※女性セブン2024年4月11日号
https://josei7.com/
●コンビニの「カップ惣菜」はおつまみの宝庫だった！食のプロが実食食べ比べ、1位はビールと相性抜群
●家にある「めんつゆ」や「ごまだれ」をかけるだけ！サラダ感覚で栄養もしっかり摂れる時短パスタ｜国際薬膳師・増子友紀子さん
●「半量が豆腐でも気づかないほどなじむ」ひき肉＆豆腐を使ったレシピで節約＆かさ増しおかず11品｜料理家・ほりえさちこさん
