トースター×缶詰・レトルト・冷凍食品で作る時短レシピ7選「さば缶で焼きカレー、冷凍餃子でラザニアも」
缶詰・レトルト・冷凍食品などの市販品を使ってトースターで作る簡単レシピを“トースターの魔術師”こと料理家の岡本ゆかこさんに教えてもらいました。グラタン皿にのせて焼くだけだから調理の時短にも。「時間がないとき、市販品を活用すれば、トースターまかせであっという間にひと皿が完成。市販品同士の掛け合わせも、さらに時短になって便利です」と岡本さん。今すぐ作ってみませんか。
※材料はすべて2人分。オーブントースターや電子レンジ（600W）の加熱時間は目安です。使用する機種により加熱時間は調整してください。電子レンジを使用する場合のグラタン皿は耐熱用をお使いください。
教えてくれた人
料理家・フードスタイリスト 岡本ゆかこさん
料理教室「atelier plus＋」主宰。簡単でおいしくセンスの光る料理に定評がある。
著書に『グリラーレシピこんがり＆しっとりおかず』（河出書房新社）など。
ブロッコリーの塩辛ペペロンチーノ【加熱時間12分】
ワザあり塩辛ソースで無限に食べられる♪
洗う、切る、ゆでる、下ごしらえいらずの冷凍ブロッコリーが重宝
＜使う保存食材＞
冷凍ブロッコリー＆塩辛
＜作り方＞
【1】グラタン皿に冷凍ブロッコリー約150gを並べ、電子レンジで2分加熱する。
【2】【1】に塩辛25g、オリーブオイル大さじ3、おろしにんにく小さじ1/3、赤唐辛子の輪切りひとつまみを混ぜて回しかけ、粉チーズ・パン粉各大さじ1/2をかける。
【3】【2】をトースターで軽く焼き目がつくまで約12分焼く。
アジアンサテ【加熱時間10分】
エスニックな味わいの焼き鳥をサラダチキンで簡単に
＜使う保存食材＞
サラダチキン
＜作り方＞
【1】厚揚げ・サラダチキン各1枚は8等分に切る。紫玉ねぎ1/2個は6等分のくし形に切る。
【2】砕いたピーナッツ・みそ各大さじ1、みりん大さじ1/2、ナムプラー・はちみつ各小さじ1、カレー粉ふたつまみは混ぜる。
【3】グラタン皿にサラダ油適量をぬって【1】を並べる。トースターで5分焼いて取り出し、【2】を具材にぬって再びトースターで焼き目がつくまで約5分焼く。
かぼちゃのムサカ【加熱時間10分】
甘さ際立つかぼちゃとチーズは最強コンビ
＜使う保存食材＞
冷凍かぼちゃ＆レトルトミートソース
＜作り方＞
【1】グラタン皿に冷凍かぼちゃ8個を並べ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。
【2】【1】にミートソース1袋、1cm幅に切ったモッツァレラチーズ100gをのせる。トースターで約10分焼く。
フラメンカエッグ【加熱時間14分】
映えるスペインの郷土料理は香辛料を効かせて
＜使う保存食材＞
トマト缶＆ミックスベジタブル
＜作り方＞
【1】グラタン皿に、トマト1/2缶（200g）、ソーセージの輪切り４本分、１㎝角の玉ねぎ1/6個分、冷凍ミックスベジタブル（またはコーン）大さじ4、中濃ソース小さじ1、顆粒コンソメスープの素・砂糖各小さじ1/2、塩・こしょう各少量を入れて混ぜる。
【2】【1】をトースターで8分焼いて取り出し、くぼみを2つ作る。それぞれに卵1個を割り入れ、再びトースターで約6分焼く（卵の固さは好みで調整を）。好みで黒こしょう適量を振る。
餃子ラザニア【加熱時間10分】
