世界的有名パティシエ監修が1位! 濃厚チョコがたまらない「冷凍食品」ショコラ系スイーツ“本当に美味しいランキング”発表!
いま大人気の「スイーツ系の冷凍食品」はどんどん新商品が増えている。なかでも美味しい商品が多いという「ショコラ系部門」は各社力を注いでいるジャンルだ。そこで、食のプロの方々に商品を実食してもらい、ランキング化。濃厚なチョコが大人のツイーツタイムを彩ってくれますよ!
私たちが食べ比べました!
■タケムラダイさん/冷凍食品マイスター
2万食以上の冷凍食品を食してきたマニア中のマニア。冷食&電子レンジ料理研究家としても活躍するほか、冷食の普及活動にも力を入れている。
■平岩理緒さん/スイーツジャーナリスト
スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主宰。月に200種類以上の和洋菓子を食べ歩き、各種メディアで発信するほか、講師や審査員など幅広く活躍する。
■中村陽子さん/料理研究家
幼児食インストラクターの資格も活かし、育児雑誌や書籍、web、広告などで活躍。新著に『キッチンで頭がよくなる! 理系脳が育つレシピ』(飛鳥新社)。
■福本美樹さん/パティシエ
国内外で修業を重ねたのち、スイーツデザインスタジオ「MAPRIL」を主宰。繊細で美しく、おいしいスイーツはCMやイベントに引っ張りだこ。著書も多数。
採点方法
各商品を識者4名と料理担当編集部員1名の計5名が各20点満点で採点し、合計点の100点満点で順位を出しています。商品は8月下旬に首都圏のスーパーおよびコンビニエンスストアで購入したもので、商品が終売したり、商品リニューアルなどによりパッケージが変更になったりする場合もあります。価格はすべて編集部調べの実勢価格です。
冷凍スイーツ「ショコラ系」ベスト8
濃厚&贅沢感を追求した商品が続々登場。1位はローソンの本気度がわかる商品に!
【8位:60点】チョコスモアタルト/ローソン
46g×2個/207kcal(1個あたり)/451円
「見た目はカワイイが、甘さ(チョコタルト)に甘さ(マシュマロ)を重ねているので、しつこい印象。温めたほうがおいしい」(タケムラさん)
【7位:64点】HERSHEY’S チョコレートパイ/サンフレッセ
標準47g×2個/標準164kcal(1個あたり)/498円
「チョコレート感は生地、クリームともにしっかり感じられる」(平岩さん)、「トースターでリベイクするとサクッとしておすすめ」(中村さん)
【6位:65点】ファミマルKITCHEN 凍ったまま食べる濃厚ブラウニーバニラ&ベリーソース/ファミリーマート
44g/144kcal/265円
「粉っぽい味が残り、ブラウニーのよさが感じられない」(タケムラさん)、「しっとりして濃厚だが、クリームは脂っこい」(中村さん)
【5位:72点】氷点下のくちどけ ショコラプチシュー/モンテール
約10g※×6個/183kcal(全量)/268円 ※編集部で調べた重さです。
「少しビターで大人向け。凍った状態で食べたほうが断然おいしい」(中村さん)、「グランマルニエ(リキュール)の名を具体的に記載している点に魅力を感じる。小さくて解凍が早いので、必要個数だけ出して食べるとよい」(平岩さん)
【4位:74点】Smart Table! ミニチュロス チョコソース入り/日清製粉ウェルナ
22g×6本/71kcal(1本あたり)/322円
焼き方次第で味が大幅変化
「外側のサクサク感と中のもちっと感が好バランス。ソースもトロリとして好き」(タケムラさん)、「甘さ控えめで味はよし。袋の表示時間より長めに焼き、カリカリさせるのがおすすめです!」(福本さん)
【3位:76点】濃厚チョコがとけだす ガトーショコラの誘惑/業務スーパー
85g/264kcal/300円
チョコソースのくちどけなめらか~
「生地のもっちり感、ムースの軽やかさ、ガナッシュの濃厚さがうまく対比され、全体がまとまっている。チョコのビター感もあり」(平岩さん)
【2位:79点】今川焼 とろける生チョコ仕立てプレミアム/ニチレイ
63g×4個/161kcal(1個あたり)/408円
つやつやとろとろのクリームがたっぷり!
「生地がふんわりしていてクリームもちょうどいい甘さ」(中村さん)、「しっとり、もちっとした生地が特徴。好みでカリッとするまで焼いても」(平岩さん)
【1位:89点】パティシエ辻口博啓監修 ショコラテリーヌ/ローソン&味の素
42g×2個/176kcal(1個あたり)/538円
マンゴーの香りと大人の苦味が冴える
「この苦味がくせになる。さすが辻口さんという味。パッケージも美しく、高いけれど買います!」(福本さん)、「冷凍、解凍、温めてといろいろな食べ方を試すのも楽しそう」(平岩さん)、「酸味と苦味が融合した大人のスイーツ」(タケムラさん)
スイーツ界は全般的にシンプル系に回帰
「ショコラ系に限らず、最近は、王道の組み合わせや、素材本来の味を大切にしたお菓子が支持される傾向にあります。私はヨーロッパの伝統的で郷土色の強いお菓子に注目しています」(平岩さん)
撮影/田中宏幸
※女性セブン2024年10月10日号
https://josei7.com/
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