ヨーグルトソムリエほかプロ4人が本気で食べ比べ【プレーンヨーグルトランキング】「1位はリッチで特別感のある味」
“最強の健康食品”、“腸活食品のエース”として不動の地位を築くヨーグルト。スーパーやコンビニの売り場には選び切れないほどの商品が。「習慣にしたいけど、いったいどれを買えばいいのか…」――そう途方にくれるあなたに、食に詳しい4名が＜甘くないプレーン味＞を食べ比べしてもらい、ランキングを作ってもらいました。ランキングやコメントを参考にして、あなたにぴったりの甘くないプレーン味のヨーグルトを見つけてください。
私たちが食べ比べしました
ほりえさちこさん／栄養士・ヨーグルトソムリエ
離乳食から日々のごはん、おやつやパンまで幅広いジャンルの栄養に配慮したレシピに定評。『超絶らくちん2品弁当』など書籍多数。
Shieさん／管理栄養士
大手食品メーカーの研究員時代は、商品・レシピ開発やおいしさの数値化等に従事。現在は多彩な資格に基づきレシピ開発などを行う。
真野わかさん／養腸家・セラピスト・日本養腸セラピー協会会長
腸もみ・食・心のありよう で腸をととのえる“養腸”を提唱し腸から健やかに美しくする施術を提供。
向井智香さん／ヨーグルトマニア
一般社団法人ヨグネット代表理事。これまでに2900種以上のヨーグルトを食べ比べ、毎日1～1.5kgのヨーグルトを食べている。
自分に合う味、菌を見つけよう！
Shieさん（以下、S） ヨーグルトにこんなに種類があるなんて驚きです！
向井智香さん（以下、向） 地方に行くと、ご当地ヨーグルトもたくさん種類があって楽しいですよ。PB商品では地方によって入っている菌が違ったりもするんです。
ほりえさちこさん（以下、ほ） 普段はそんなに味の違いを意識したことはなかったけど、食べ比べるとそれぞれ個性があってびっくりしました。
真野わかさん（以下、真） 入っている菌はそれぞれ腸の中で働きが異なります。1週間くらい同じものを食べ続けると自分に合う菌がわかるようになりますよ。
ほ 高機能には惹かれるけれど、やっぱり定番の味に手が伸びちゃいます。
向 私はやっぱり生乳100％が好きですが、自分がおいしく食べられるものを選ぶのがいちばんです！
甘くないプレーンヨーグルトBEST10！
＜採点方法＞
各商品を識者4名、編集スタッフ3名の計7名で審査。「総合的なおいしさ」を100点満点で採点し、7名の平均点で順位を出しています。各ジャンルの評価ポイント3項目については、それぞれ10点満点で評価し、同様に7名の平均点を記載しています。
※商品は首都圏の大型スーパーやコンビニエンスストアで4月中旬に購入したもので、価格は編集部調べです。
※評価コメントは、（ほ）がほりえさちこさん、（S）がShieさん、（真）が真野わかさん、（向）が向井智香さんです。
10位 生乳100％ヨーグルト（西友 みなさまのお墨付き）
400g 214円
含まれている菌：乳酸菌Bb12菌
★食のプロ評価 73.6点 舌触り6.7 食べやすさ7.3 機能性6.9
よくも悪くもクセのない味
「生乳の風味がしっかりしていて好きなタイプ。PBでこれはうれしい！」（向）、「優等生な味。おいしいけど、印象に残りにくいかも」（真）。
9位 ナチュレ恵 脂肪ゼロ（雪印メグミルク）
400g 159円
含まれている菌：ガセリ菌SP菌、ビフィズス菌SP株
★食のプロ評価75.0点 舌触り6.7 食べやすさ7.3 機能性6.6
口あたりなめらかな脂肪ゼロタイプ
「脂肪ゼロなのにコクが残っているのがスゴイ！」（S）、「さっぱりしていて食べやすい分、物足りなさも。ドライフルーツなどを加えても」（真）。
8位 オイコスプレーン砂糖不使用（DANONE）
113g 181円
★食のプロ評価77.7点 舌触り7.6 食べやすさ7.1 機能性8.0
たんぱく質12gかつ脂質ゼロ＆低GIの高機能
「高たんぱくがうれしい」（S）、「濃厚系の味が好きな人におすすめ」（真）、「脂肪は抑えつつ、濃厚な味を楽しめるのはいいですね」（ほ）。
7位 生乳100％ヨーグルト（小岩井）
400g 278円
含まれている菌：ビフィドバクテリウム・ラクティスBB-12
★食のプロ評価78.0点 舌触り7.3 食べやすさ7.9 機能性7.1
なめらかな食感は唯一無二 はちみつなどの甘さも合う
「すぅーっと溶けるような食感。酸味もなくやさしさ100％」（向）、「まるでホイップクリームのようななめらか感」（ほ）。
6位 ナチュレ恵（雪印メグミルク）
400g 159円
含まれている菌：ガセリ菌SP株、ビフィズス菌SP株
★食のプロ評価78.7点 舌触り8.3 食べやすさ6.9 機能性8.6
ふたつの菌で腸内環境を整える
「菌の酸味に個性があり、好みが分かれそう」（真）、「シンプルな味なのでフルーツやナッツを入れても」（ほ）、「トクホなのも好印象」（S）。
5位 ダノンビオ プレーン・砂糖不使用脂肪ゼロ（DANON）
300g（75g×4） 213円
含まれている菌：ビフィズス菌BE80
★食のプロ評価78.9点 舌触り7.3 食べやすさ8.0 機能性7.7
1個あたり39kcalとダイエット中もうれしい
「脂肪ゼロでもコクがあります」（S）、「とことんカロリーが抑えられていて、毎日の食事にプラスしやすい」（向）、「クリーミー」（ほ）。
4位 生乳100％ プレーンヨーグルト（TOPVALU）
400g 213円
含まれている菌：ビフィズス菌BB‐12
★食のプロ評価79.7点 舌触り7.9 食べやすさ7.7 機能性7.4
酸味控えめで生乳100％のコクも
「生乳の味が甘くておいしい。ヨーグルトの酸味が苦手な人にもおすすめ」（向）、「くどすぎず、食べやすい」（ほ）、「クセが少ない味」（S）。
3位 ダノンビオ プレーン砂糖不使用（DANON）
300g（75g×4） 213円
含まれている菌：ビフィズス菌BE80
★食のプロ評価80.7点 舌触り8.4 食べやすさ7.4 機能性8.4
とろりとした舌触りでしっかりとした味わい
「とてもなめらかで食べやすい。酸味が少なく無糖なのにほんのり甘いので、砂糖なしでもおいしく食べられます。買いたい！」（ほ）、「ダントツになめらか。独特の甘い風味があります」（向）。
2位 明治ブルガリア ヨーグルト（明治）
400g 192円
含まれている菌：LB81
★食のプロ評価83.1点 舌触り8.0 食べやすさ8.1 機能性7.7
しっかりとした酸味で正統派の味わい
「これぞヨーグルト！ というべき、酸味がきいた味」（真）、「特定保健用食品で、おなかの調子を整える効果に安心感」（S）、「食べ比べてみると、改めてこの酸味がおいしいですね」（向）。
1位 ギリシャヨーグルトパルテノ（森永乳業）
100g 170円
★食のプロ評価86.3点 舌触り9.1 食べやすさ8.0 機能性7.7
たっぷりのたんぱく質と濃厚かつクリーミーな味わいを堪能
「リッチな味でプレーンなのに特別感があります」（向）、「濃厚好きにはたまらない味」（真）、「たんぱく質高めがうれしいですね」（S）、「カナッペにしたりディップに使ったりと、料理にも活躍しそう」（ほ）。
撮影／菅井淳子
※2024年5月9・16日号
https://josei7.com/
●水切りヨーグルトで作るヘルシーデザート「チーズケーキ、ティラミス」も簡単！
