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2023.10.30 11:00

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旬の”新しょうが”レシピ3選「カラッと揚げて辛みすっきり！絶品かき揚げ」千葉県の農家さんに学ぶ

千葉県山武市「サンバファーム」代表の松下信也さん。農薬・化学肥料を使わずに育てたしょうがは色白で香りがよい

掘り立ては新しょうがとして出荷。その後、深さ2mの穴を掘り、こちらは根しょうがとして出荷する

新しょうがのタルタルサラダ

新しょうがのかき揚げ

新しょうがのあんかけうどん

「ジンジャーシロップ」200ml／864円

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