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2023.10.28 11:00

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宝石のような美しさ！秋の新しょうがレシピを高知の農家が伝授「せん切りできんぴら、角切りでバターコーン」

（左から）「山﨑生姜農園」代表山﨑智也さん、山﨑麻利沙さん

まるで宝石のように美しい新しょうが

清流の地で育ったしょうがは見た目も美しい！

新しょうが

根しょうが

新しょうがの塩だれ

かつおしょうが煮

新しょうがのバターコーン

新しょうがのきんぴら

（左から）生姜農家が作る生姜パウダー、生姜農家が作るにんにく紅生姜パウダー、生姜農家が作る生姜塩、生姜農家が作る紅生姜塩

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