暮らし

2022.10.11 11:00

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いつもの料理をグッとおいしくする秘技4選「ビーフシチューにココア、カレーに塩辛」

塩辛の分量は大さじ1/2

シーフードカレー×塩辛で味が引き締まる！

油で香りを立たせる

家庭の味からレストランの味にランクアップ

肉とフルーツの相性はピッタリ！

ソース作りにはベリー系のジャムがおすすめ

市販のルーを入れるタイミングでココアも一緒に入れる

ココアの効果で味にコクと深みがでる

本多理恵子さん／料理家

makoさん／アイデア料理研究家

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