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2022.09.25 11:00

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「にんにく」を揚げる・蒸す・炒める・和える・煮るアレンジレシピ5選｜『LIKE LIKE KITCHEN』の小堀紀代美さん

丸ごとにんにくとかじきまぐろのフリット

皮ごと揚げるとホクホクに！

海鮮ガーリック焼きそば

低温でじっくりオイルに香りをつける

骨つき鶏肉のサムゲタン風

潰して使ってもホクホク食べられる

豆苗のにんにくオイル蒸し

薄切りは風味づけに最適

豚肉のソテー　フィナデニソース

にんにくは生がいちばんパンチがある！

小堀紀代美さん／料理研究家

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