冷凍から揚げベスト10公開！満場一致の1位は「やわらかい肉質と旨みがジューシー」
大人も子供もみんな大好きな「から揚げ」は、普段の食卓からお弁当まで大活躍！ 特にスーパーやコンビニで手軽に買える冷凍から揚げは主婦の強い味方。そこで、電子レンジ調理でOKなものだけを厳選し、から揚げをこよなく愛する食のプロ4人でランキングを作成しました。
数ある味の中から今回は定番人気でもっとも種類が豊富な「しょうゆ味」をチョイス。肉はももが中心。しょうがやにんにく、麹を使うなど、各社、味の工夫で勝負している。果たしてどんなランキングになったのか？ 早速1～10位を見ていこう！
私たちが食べ比べしました！
■一般社団法人 日本唐揚協会 会長 やすひさ てっぺいさん
年1回、日本一の唐揚げを決める『からあげグランプリR』を開催。唐揚げを愛し、1日1唐揚げを実践中。
■時短料理研究家 若菜まりえさん
レンジで作るスピードおかずが人気。近著に『忙しい人専用 つくりおき食堂の超ベストレシピ』（扶桑社）。
■唐揚げライター 松本壮平さん
から揚げの聖地・大分中津出身。年間300食以上のから揚げを食べ歩く。食楽webで『から活日記』を連載中。
■スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さん
お財布にも体にもやさしい節約料理に定評があり、テレビや雑誌で活躍。PB商品の食べ比べなども得意。
やすひさ 今回食べ比べをして、肉のジューシーさ、衣の食感など、全体的に冷凍技術が進化しているのを感じました。特に『味の素』のレベルがアップしてますね。
桃世 私は『ローソン』に注目しています。ここ最近、冷凍食品やお惣菜がグンとおいしくなったんです。他にも、大手コンビニのPBが上位にランクインしてきましたね。
若菜 レンジで加熱するだけでこんなにおいしいから揚げが食べられるなんて感動ものです。大豆ミートも想像以上のおいしさでした！
松本 ぼくは年間300食以上のから揚げを食べ歩いているのですが、から揚げ専門店と遜色ないものがいくつかありました。味のレベルもかなり上がっています。
審査基準
※各品を5名（識者4名と編集スタッフ1名）で審査。
※「肉の旨みやボリューム」「衣のおいしさ」「味のバランス」に分け、各項目10点で評価し、平均を算出。
※商品はすべて撮影時に販売されていたもので、価格は編集部調べです（2022年2月17日時点）。
※評価コメントは、（や）はやすひさてっぺいさん、（若）は若菜まりえさん、（松）は松本壮平さん、（桃）は桃世真弓さん、（編）は編集スタッフです。
冷凍から揚げ ”しょうゆ味” ベスト10発表！
【10位】ごろっとうまい若鶏ももから揚げ（イオン トップバリュ ／ 415g 408円）
★食のプロ評価 16.6点 肉 5.8 衣 5.6 バランス 5.2
ご飯が進む濃いめの味付け
【9位】若鶏もも唐揚げ（ニチレイフーズ／300g 311円）
★食のプロ評価 17.2点 肉 5.6 衣 5.8 バランス 5.8
いなげやオリジナルの特製だれで
【8位】やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック（味の素冷凍食品 ／ 300g 354円）
★食のプロ評価 17.8点 肉 6.2 衣 5.8 バランス 5.8
しょうゆに2度漬けてジュワッと香ばしく
（若）肉がおいしくて、レンチンでこの味はお得感あり！ （や）肉がやわらかくてウマイ。（編）ややこしょうが強い印象。
【7位】特から（R）（ニチレイフーズ ／ 415g 361円）
★食のプロ評価 18.2点 肉 6 衣 6.2 バランス 6
冷凍から揚げで売上No.1（※）！ 3度揚げで肉の旨みをギュッ
（松）スパイシーな味が食欲を掻き立てる。ご飯に合いそう。（桃）冷めてもしっかりした味で油のくどさが少ない
（※）冷凍調理・からあげカテゴリー販売金額（累計）インテージSRI（2018年3月～2020年4月）
【6位】みなさまのお墨付き やわらか若鶏のから揚げ（西友／700g 710円）
★食のプロ評価 18.6点 肉 5.8 衣 6.4 バランス 6.4
しょうが風味でGood！ 塩麹仕立てでやわらかに
（編）味がとてもシャープ。しょうがの風味がアクセント。（若）しょうがの味が効いている。衣が厚すぎなくて好き。
【5位】ジュワッと旨い若鶏の唐揚げ（ファミリーマート／160g 218円）
★食のプロ評価 19点 肉 6.6 衣 6 バランス 6.4
しょうゆベースに、にんにくを効かせて
（松）サイズ感が絶妙で食べやすい。（編）そつがなく優等生な味。（若）スパイシーで香ばしい。全体的にコンビニのPBレベルが高い。
【4位】セブンプレミアム若鶏の和風 鶏から揚げ（セブン－イレブン ／ 180g 257円）
★食のプロ評価 20.2点 肉 7.6 衣 6.2 バランス 6.4
いつでも買える手軽さもうれしい！
(若）しっかりした下味で、冷めてもおいしい。（や）バランスのよさが際立つ。（編）この味がコンビニで手軽に買えるとは最高！
【3位】若鶏のから揚げ（ローソン ／ 175g 248円）
★食のプロ評価 21.6点 肉 7 衣 7.4 バランス 7.2
バランスのよい自然な味で女性たちに大ヒット
（桃）ローソンは最近惣菜のレベルがグンとアップ。肉と衣のバランスがよく、味も濃すぎずちょうどいい。（若）クセがなくて予想を超える味。こんなにおいしい冷凍から揚げがコンビニで買えるとは正直ビックリ！
【2位】極旨！ももから揚げ（マルハニチロ ／ 500g 591円）
★食のプロ評価 22点 肉 7 衣 7.4 バランス 7.6
赤坂璃宮の譚シェフ監修上品で後引く旨み
（若）から揚げの香ばしさ、こんがり感まで上手に再現。（桃）クミンの味がガツンとくるので、カレーにトッピングしても◎。（松）衣がカリッとしていて好印象。
【1位】ザ★（R）から揚げ（味の素冷凍食品 ／ 270g 429円）
★食のプロ評価 24.6点 肉 8.6 衣 7.6 バランス 8.4
まるで専門店の味！ 満場一致のキング・オブ・から揚げ
（松）やわらかい肉質と旨み、にんにくの風味が絶妙。から揚げ専門店の味に近い。（若）食欲をそそられるナイスな見た目。レンチンでこの肉質は驚き。（編）お店のから揚げと遜色なし。トップレベルの味！
撮影／深澤慎平、田中宏幸
※女性セブン2022年3月24日号
https://josei7.com/
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