『冷凍炒飯』本当に旨いベスト10「大手メーカー系1位はXO醤の風味が効いた五目炒飯」
町中華の花形、炒飯。そのおいしさを閉じ込めた冷食は、想像以上にクオリティが高い！具材カット不要、焦げ付く心配もなし。大手メーカー系の『冷凍炒飯』を食のプロたちが実食して採点、ベスト10を発表します。ガチ審査したプロも驚いた本格的な味わい、ぜひ味わってみて！
私たちが食べ比べしました！
■『チャーハン王』エリアマネージャー 我妻雄太郎さん
行列の絶えない炒飯専門店で6万食を提供した達人。炒飯の主役である米の旨さを真摯に追求。
■チャーハン栄養士 佐藤樹里さん
炒飯を愛してやまない管理栄養士。著書に『うちで作るチャーハンがウマい！』（池田書店）。
■冷食マイスター タケムラダイさん
自宅に4台の冷凍庫を持ち年間1000を食す冷食マニアで専門家。冷食アレンジ料理にも定評がある。
●審査方法
各品を識者3名で審査。「ご飯の食感」、「具の量とバランス」、「全体の味付け」をそれぞれ10点満点で採点し、各平均点の合計を「総合的なおいしさ」として順位を出しています。商品リニューアル等によりパッケージが変更の場合もあります。価格はすべて編集部調べ（3月28日時点）。
※評価コメントは、（我）は我妻雄太郎さん、（佐）は佐藤樹里さん、（タ）はタケムラダイさんです。
メーカー系炒飯 ベスト10！
「年々ハイレベルになり味の幅も広がっています。いろんな種類を買って並べて家族で食べ比べをするのも盛り上がりますよ！」（タ）
【10位】ニチレイフーズ（オーケー限定）『香味油でガツンと旨い！炒飯』630g 303円
●食のプロ評価 21.7点 ご飯7 具7 味付け7.7
こしょうの風味が効いた濃い味
【9位】マルハニチロ『新中華街 あおり炒めの焼豚炒飯』450g 322円
●食のプロ評価 22.1点 ご飯7.7 具7.7 味付け6.7
パラパラご飯はベスト！ 甘めの焼豚が際立つ
【8位】マルハニチロ『4種の醤（ジャン）＆牛肉のあとひく旨辛味 牛カルビ入り 石焼風ビビンバ炒飯』450g 354円
●食のプロ評価 22.6点 ご飯7.3 具8.3 味付け7
石焼ビビンバ感がパーフェクト！
【7位】味の素冷凍食品『九州産熟成高菜使用 具だくさん高菜炒飯』450g 321円
●食のプロ評価 22.7点 ご飯7 具8.7 味付け7
優しい和風味のしっとり高菜ご飯
（我）脇役の高菜と卵がいい仕事をしていて飽きのこない食べやすさ。（佐）優しい味わいの高菜がアクセント。大きめ卵の甘みもよい。（タ）高菜漬けを使っているもののソフトな塩味で食べやすい。
【6位】ニチレイフーズ『熟成した醤油の旨み 黒醤油炒飯』430g 321円
●食のプロ評価 23点 ご飯8 具6.7 味付け8.3
見た目の黒さと味付けは個性的でインパクト大！
(タ）香ばしさと甘み、さらに独特のしょうゆの風味がある。高菜のアクセントが効果的。(我）ほかの炒飯と一線を画す味付けは特色があって◎。（佐）甘みのあるしょうゆ味で食が進む。
【5位】味の素冷凍食品『焦がしにんにくのマー油と葱油が香る ザ★（R）チャーハン』600g 430円
●食のプロ評価 23.3点 ご飯7.3 具8.3 味付け7.7
こしょうピリッと濃い味のガツン系
（我）ご飯と焼豚の味付けがよくバランスのとれた味。（佐）焼豚が美味。男性ウケ間違いなし！（タ）好みが分かれそう。
【4位】ニチレイフーズ『自家製ローストにんにくの香り際立つ！にんにく炒飯』385g 267円
にんにく好きにはたまらな～い！
●食のプロ評価 23.6点 ご飯8.3 具7.3 味付け8
（佐）にんにくの味は強いがまとまりのある味わい。（我）クドくなくサラっと食べられる。（タ）めちゃめちゃガーリック。
【3位】ニチレイフーズ『世界で一番売れている冷凍炒飯 本格炒め炒飯（R）』450g 300円
●食のプロ評価 24点 ご飯8 具8 味付け8
2001年の登場以来進化し続ける王者の味
（タ）王道。シンプルにウマい！ 香味野菜のねぎの風味が立っている。（我）肉の甘い味付けがベースになっていて子供でも食べやすい印象。（佐）肉の旨みが抜群！ ご飯の硬さが好み。
【2位】マルハニチロ『パラッと香ばしい 究極のあおり炒め 炒飯の極み えび五目XO醤』600g 462円
●食のプロ評価 24.3点 ご飯7.7 具8.3 味付け8.3
えびが別格！魚介の旨みが際立つ海鮮系
（タ）本格的な味！ えびの旨みや具材のおいしさが際立つ。（我）えびが美味。食べやすい味付けだからこそ響くスパイス感。（佐）えびが醸す磯の香りがよい。米粒のしっかりした食感に旨みを感じる。
【1位】ニチレイフーズ『XO醤とオイスターのコク！具材たっぷり！五目炒飯』500g 322円
●食のプロ評価 25.4点 ご飯8 具8.7 味付け8.7
キング・オブ・チャーハンは誰もが好むシンプル味が魅力！
（佐）具がゴロゴロ、野菜もシャキシャキ！ だしの旨みを強く感じますね。（我）具の種類が多く食べごたえあり。味付けもシンプルで食べやすい。（タ）焼豚の旨みとコクが感じられる。特にたけのこの食感が好き！
撮影／玉井幹郎、黒石あみ（本誌） スタイリング／鈴石真紀子 調理協力／松村香織 取材・文／佐々木めぐみ
※女性セブン2022年4月21日号
https://josei7.com/
●食のプロが判定！冷凍”炒飯”と“中華丼”最新ランキング 味の素かニチレイか…頂上対決
