介護食のことがよくわかる基礎知識、市販の商品、作り方 動画
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
介護食はどこで売っているの？売り場や種類、食べ方を徹底リサーチ【栄養士監修】
介護が必要な人にとって大切な栄養源となる「介護食」は、イチから作ろうとすると意外と手がかかるもの。そこで注目したいのが市販の介護食だ。どこで売っているのか、どんな種類があるのか、どんな風に活用する…
2022.11.02 07:00
介護食レシピ動画2選 夏におすすめ冷やして味わう「葛豆腐の梅あんかけ」「豆乳ブランマンジェ」
蒸し暑い季節には、つるりとのど越しがいい豆腐は、食べやすく介護食にもぴったり。寒天やくず粉を使って豆乳を冷やし固めて作る豆腐の介護食、おかずとデザートの2品のレシピ動画をまとめました。 豆乳×寒天を使…
2022.07.30 11:00
食の悩みを抱える人も楽しめるデザートが購入できるオンラインショップがオープン
「噛む力が弱くなってしまった」「食が細くなってしまった」「アレルギーがある」などの悩みを抱えている人に向けのオンラインデザートショップがオープンした。 トーニチ株式会社（代表取締役・岸秀樹）が開設し…
2022.07.28 07:00
京料理の職人が本気で作った介護食「京介食」が話題｜特別な日も家族と一緒においしい食事を
京料理のエッセンス採り入れた京都発の介護食「京介食（きょうかいしょく）」が話題を集めている。見た目に美しく季節感のある介護食を…。そんなコンセプトから生まれた京都の介護食とは？その開発背景をレポート…
2021.01.19 11:00
デイサービス閉鎖で困った…手軽にできる介護食の時短レシピ3選
新型コロナの影響でデイサービスが閉鎖になり、急きょ介護食作りに追われている人も…。そんな困った事態に手軽に作れる介護食レシピを管理栄養士に教えてもらった。安くて身近な材料を使った介護食【いもだんご】…
2020.03.23 11:00
お酒好きだった人にうれしい介護食！黒糖焼酎「れんとゼリー」で介護中も笑顔に
記者の義父は、大変お酒好きだったが、脳梗塞で体が不自由になってからは、医師からも家族からも飲酒を止められ、本人も諦めていた。体調が安定し、特別養護老人ホームにお世話になったのだが、入所してすぐのこ…
2019.06.09 07:00
イマドキ介護食 見た目も原型そのままと話題の介護食の味を実食レポ
食べることは生きること──食べることに目がないオバ記者（62才）が、将来のシニアライフのことを考えて真っ先に気にかけたのは、食のこと。介護食は味がイマイチ…と言われがちだけれど、舌でつぶせるほどやわらか…
2019.05.01 16:00
舌でつぶせる介護食レシピ3品｜簡単にできる！レトルト市販品を利用した食事
やわらかさや飲み込みやすさを配慮した介護食作りは、大変…。でも手作りしたいと頑張るあなた、市販のレトルト介護食をうまく利用するのも一つの方法です。 身近にある食材を使って、簡単に味も栄養価も底上げ…
2019.02.08 06:00
子供からお年寄りまで！家族みんなで楽しめる料理【レシピ動画】【新しい介護食】
見た目も美しく、美味しい！これが介護食!?と驚きの声が上がる、そんな料理のレシピをわかりやすい動画でご紹介。家族みんなで楽しめるメニューばかりです。 【紹介するレシピ動画】 1：やわわらかハンバーグ 2：…
2019.01.11 07:00
魔法のようにとろける！絶品スイーツレシピ動画5選
クリスマス、年末年始と楽しいイベントが続く季節がやってきました。家族揃って食卓を囲む機会も増えるはず。 噛むことや飲み込むことに不安のある人にも安心できて、見た目も味も◎なスイーツのレシピ動画をご…
2018.12.14 07:00
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うっかり物忘れが増えてきた…。脳の衰えが気になるときは、川島隆太教授監修の【脳活】に挑戦しましょう。介護のなかま会員になると問題がダウンロードできます。
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神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
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数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
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