イチロウ
2019-02-11
蛇足ですが、拙コメントの根拠は、以下のとおりです。 常習的に揚げ物を食べると、心臓に関わる死を招く危険が高い、と閉経後の高齢女性に係る調査を踏まえた米国での研究がThe BMJ（The British Medical Journal） に掲載されたのです。 （出典） Fried food linked to increased risk of death among older US women The British Medical Journal
イチロウ
2019-02-08
介護食に揚げ物を多用するのは疑問です。 脂質が多過ぎるので、血管のプラークが増殖するでしょうから、心筋梗塞、脳梗塞等の病因になるでしょう。 調理に際して手軽でしょうから揚げ物を多用する理由は、手数を省くことでしょうが、それでは、病因を増強することになります。 長寿者の食生活を参考にした研究に基づくのが科学的だと思われます。
佐藤英二
2025-12-11
感動しました♥️益々フアンになりました。
miyrei
2025-12-11
調味料の期限切れ、同じ身で身につまされます。 同居していた叔父や親が他界して、独身のためひとり暮らしです。ひとりになって１年ぐらいは、食事をつくっても残したり、賞味期限切れで捨てたりでした。。。そんな不自由を繰り返して、ようやく、ああ、そもそも買い出しがもう要らないんだわ、と気づきました。 最近は出先からの帰りに、例えば３枚入り食パン、りんご１個だけ、納豆１パック程度を、ちょこちょこ買い足しています。キャッシュレス時代と逆行して、少ししか払わないから小銭使うことも増えました。 当料理や買い出しに追われていた日々がなつかしい日々です。 寒い日々ですので、つがえさま、お兄様、どうぞお身体ご自愛ください。
まちゃまちゃ
2025-12-10
おばあちゃんが亡くなった母に似ていて、思い出して涙が出ました。おばあちゃん、沢山沢山、毎日幸せに、長生きしてほしいです。
