シニア世代におすすめ！お粥をおいしくする100円ショップのちょい足し食材と活用法を節約アドバイザーが指南
高齢者や介護が必要な人は、お粥を食べるシーンも多いだろう。白粥だけだと味気なく、毎日食べていると飽きてしまう。そんなときにおすすめしたいのが100円ショップのちょい足し食材。節約・家事アドバイザーの矢野さんに、お粥をおいしく味わうためのちょい足し食材と作り方を教えてもらった。
この記事を執筆した専門家
節約・家事アドバイザー・矢野きくのさん
節約・家事アドバイザー。防災士の資格を持つ。家事の効率化、家庭の省エネを中心にテレビ・講演・連載などで活動。NHK『ごごナマ』準レギュラー他テレビ出演多数。新聞での連載のほか自動車メーカー、家電メーカーなどの企業サイトでコラムの執筆経験も。近年は中高年層の家事アドバイスや家庭でできるSDGsについての講演、SNSでの情報発信でも活動している。著書『シンプルライフの節約リスト』（講談社）、『「節電女子」の野菜レシピ！』（アスコム）、『50代からの自宅の片づけ 実家の片づけ』（扶桑社ムック） など。https://yanokikuno.jp/
実はお買い得な100円ショップの食材
最近の100円ショップは「取り扱っていないものはない」と言っていいほどの品揃えです。調味料から飲料、スナック菓子、インスタント麺、レトルト食品など幅広く取り扱っています
「100円ショップは量が少なくて損じゃない？」と思われるかたもいるかもしれませんが、グラム単価で計算するとさほど割高ではありません。それ以上に、実は調味料類は開封したら数日から2週間程度で使い切ってほしいとメーカーが言っているものが多いので、少量のパッケージは実は理にかなっているのです。
また100円ショップには近所の一般的なスーパーでは売っていない、地方のご当地調味料や、海外のものがあることもあります。
自動販売機では160円で売られている飲料が108円だったり、コンビニで140円前後で売られているスナック菓子が108円だったりと、他よりも割引で買えるものもたくさんあるのが今の100円ショップです。
今回はその中から、味が単調になりがちな「お粥」をテーマにし、100円ショップで売っているちょい足し食材を使っておいしくできるものをご紹介します。
ちょい足し技1「お吸い物の素で松茸風味のお粥に
ちょい足し食材：永谷園「松茸の味 お吸い物」ダイソー／108円
永谷園のロングセラー品でもある「松茸の味 お吸い物」4袋入りはお粥を一気に高級な味にグレードアップしてくれます。
1人分のお粥なら「松茸の味 お吸い物」を小さじ2程度で、松茸の風味がただよいます。ネギや海苔の風味もお粥によくあいます。画像はわかりやすくするために混ぜていませんが、全体を混ぜて召し上がってくださいね。
ちょい足し技2「海苔とは違う磯の香りを感じられる」
ちょい足し食材：愛知県三河屋 「あおさ」 キャンドゥ／108円
2つ目にご紹介するのはキャンドゥの乾燥あおさです。筆者はこれを買うためだけにキャンドゥに行くほど、幅広く使えるお助け食材です。
お粥の上にひとつまみあおさを乗せるだけで、ふわっと漂ってくる磯の香りを感じます。乾燥あおさなのでお粥に乗せただけだとパリパリですが、全体を混ぜるとあおさがしんなりして食べやすくなります。海苔とは違う、あおさの味わいを100円ショップで気軽に楽しめるという点でもおすすめの食材です。
ちょい足し技3「しっかりとした塩昆布がお粥全体の味を変えてくれる」
ちょい足し食材：くらこん「塩こんぶ」ダイソー／108円
塩こん部長でお馴染みの塩こんぶも100円ショップで購入することができます。鮭や梅味など種類がありお好みで変えることができます。しっかりとした塩昆布がお粥全体の味を変えてくれ、その中で大粒の鮭の存在感が際立ちます。
100％北海道産の昆布を使っている株式会社くらこんの塩こんぶは、時短で漬物ができたり混ぜご飯ができたりと幅広く使うことができる常備おすすめの食材です。
ちょい足し技4「ほたての貝ひも効果でコクのあるお粥に」
ちょい足し食材4：国産 「ほたて焼貝ひも」ダイソー／108円
ダイソーにはおつまみになる珍味も種類豊富にあります。今回はほたて焼貝ひもをキッチンバサミで細かくカットしてお粥にトッピングしました。全体を混ぜてしばらくすると硬い貝ひもがしなやかになり、味も全体に広がってコクがあるお粥に仕上がります。
今回はほたて焼貝ひもを使っていますが、この他にするめイカ、とりかわジャーキー、こもちししゃも等々、おかゆのちょい足しにおすすめの食材が豊富です。
ちょい足し技5「レトルトを使って簡単カレー粥に」
ちょい足し食材5：レトルトカレー「松阪牛」ダイソー／108円
100円ショップのレトルトカレーは本当に種類が豊富で、店舗によっては一般のスーパーよりも並んでいるのではないかと思われるほどです。ちょい足しでお粥の味を変えるのであればどのレトルトカレーでも良いのですが、今回は贅沢をして松阪牛にしてみました。それでもお値段は税込み108円です。
お粥全体にカレーを混ぜてもいいですし、少量をのせてカレーがかかったお粥と白いお粥を交互に食べるのもおすすめ。いずれにしても簡単にカレー味のお粥を楽しめますよ。
ふりかけや瓶詰食材もおすすめ
今回は味が単調になりがちなお粥をおいしく食べる～100円ショップでも売っているちょい足し食材ということでおすすめの5品をご紹介しましたが、これ以外にも100円ショップにはお粥に向いている食材が豊富にあります。
お手頃価格で楽しめるちょい足し食材、ぜひ100円ショップでチェックしてみてくださいね。
