最旬ランキング!<プレーンヨーグルト>甘さのある商品Best10を発表「トレンドはなめらかな口どけ」
スーパーやコンビニのヨーグルト売り場には、数多くの商品が並んでいます。「たくさんあるけど、どの商品がいいのやら?」。そんなかたのために、ヨーグルトソムリエ、管理栄養士など、4人の専門家に<甘いプレーンヨーグルト>を試食してもらい、10位までをランキング!早速ランキングを見てみましょう。
私たちが食べ比べしました
ほりえさちこさん/栄養士・ヨーグルトソムリエ
離乳食から日々のごはん、おやつやパンまで幅広いジャンルの栄養に配慮したレシピに定評。『超絶らくちん2品弁当』など書籍多数。
Shieさん/管理栄養士
大手食品メーカーの研究員時代は、商品・レシピ開発やおいしさの数値化等に従事。現在は多彩な資格に基づきレシピ開発などを行う。
真野わかさん/養腸家・セラピスト・日本養腸セラピー協会会長
腸もみ・食・心のありよう で腸をととのえる“養腸”を提唱し腸から健やかに美しくする施術を提供。
向井智香さん/ヨーグルトマニア
一般社団法人ヨグネット代表理事。これまでに2900種以上のヨーグルトを食べ比べ、毎日1~1.5kgのヨーグルトを食べている。
甘いプレーンヨーグルトBEST10!
<採点方法>
各商品を識者4名、編集スタッフ3名の計7名で審査。「総合的なおいしさ」を100点満点で採点し、7名の平均点で順位を出しています。各ジャンルの評価ポイント3項目については、それぞれ10点満点で評価し、同様に7名の平均点を記載しています。
※商品は首都圏の大型スーパーやコンビニエンスストアで4月中旬に購入したもので、価格は編集部調べです。
※評価コメントは、(ほ)がほりえさちこさん、(S)がShieさん、(真)が真野わかさん、(向)が向井智香さんです。
10位 ダノンヨーグルトプレーンやさしい甘み(DANONE)
280g (70g×4) 138円
★食のプロ評価70.9点 舌触り6.1 食べやすさ7.1 機能性7.7
含まれている菌:ラクトバチルスブルガリカス菌、ストレプトコッカスサーモフィルス菌
カルシウムの吸収を促すビタミンDを配合
「粘性が弱く、かなりさっぱり。カルシウム+ビタミンDは子供にもおすすめ」(S)、「さわやかな甘みと酸味のバランスがグッド。暑い時期にもよさそう」(真)。
9位 北海道 釧路・根室ヨーグルト(タカナシ乳業)
320g(80g×4) 192円
★食のプロ評価71.0点 舌触り7.3 食べやすさ7.0 機能性7.0
北海道の酪農地帯 釧路・根室の乳原料を使用
「甘さが強く味も濃厚なので、フローズンにして食べてもよさそう」(真)、「原材料がふたつだけと、すごくシンプル」(S)。
8位 ソフール(ヤクルト)
100ml 105円
含まれている菌:乳酸菌シロタ株
★食のプロ評価73.1点 舌触り6.3 食べやすさ7.0 機能性7.9
生きて腸まで届く乳酸菌がなんと10億個以上も!
「シロタ株は、生きたまま腸に届くところもいいですね」(ほ)、「トクホなので、ある程度のエビデンスがあるのも信頼できますね」(S)、「後味にヤクルト感があります」(真)
7位 明治プロビオヨーグルトLG21(明治)
112g 149円
含まれている菌:LG21乳酸菌
★食のプロ評価73.4点 舌触り5.9 食べやすさ7.3 機能性7.9
一時的な胃の負担をやわらげるLG21乳酸菌を使用
「ほどよい酸味と甘さ、適度な食感でとても食べやすかったです」(ほ)、「純朴なヨーグルトの味わいがうれしい。日常的に食べたい」(向)。
6位 明治北海道十勝ミルク きわだつヨーグルト(明治)
300g(75g×4) 213円
含まれている菌:十勝ミルク乳酸菌TM96
★食のプロ評価74.6点 舌触り6.7 食べやすさ7.9 機能性6.3
生乳、砂糖、乳酸菌まで十勝産リッチなコクと口どけ
「生乳のまろやかさと発酵の風味の相性が好み。まさに“ミルクきわだつ!”」(向)、「香料や安定剤不使用なのもこだわりを感じます」(S)、「しっかり食べたい人に好まれそう」(真)。
5位 明治プロビオヨーグルトR-1(明治)
112g 149円
含まれている菌:1073R-1乳酸菌
★食のプロ評価77.1点 舌触り7.0 食べやすさ7.0 機能性8.4
ほどよい甘さで食べやすい
「機能性表示食品ながら、『ヨーグルトをしっかり食べた』という感があって好き」(向)、「赤いパッケージにR-1というインパクトで、つい手に取ってしまいますよね」(ほ)。
4位 明治ブルガリアヨーグルト低糖(明治)
180g 138円
含まれている菌:LB81
★食のプロ評価78.1点 舌触り7.7 食べやすさ7.4 機能性7.4
酸味がしっかり感じられる。存在感がある味わい
「酸味が強く、さっぱりした味。食欲がないときでも食べられそう」(真)、「低糖で食べやすい一方、ステビアやスクラロースなどの甘味料は好みが分かれそう」(S)。
3位 オイコスプレーン加糖(DANONE)
113g 181円
★食のプロ評価78.7点 舌触り7.4 食べやすさ7.9 機能性7.7
脂肪ゼロとは思えない。食べやすさとクリーミー感
「甘みと酸味のバランスが取れていて食べやすい。増粘多糖類不使用なら、もっとよかった」(真)、「濃厚な食感と口あたりで、満足感が高いですね。たんぱく質補給に◎」(S)。
2位 ギリシャヨーグルト パルテノプレーン加糖(森永乳業)
100g 170円
★食のプロ評価78.9点 舌触り7.6 食べやすさ6.9 機能性7.0
甘さ控えめをコクがカバー。舌触りもなめらか
「なめらかでコク豊か。香料など人工的な風味を使っていないのもいい」(S)、「甘さ控えめでも、コクがあるので物足りなさを感じません」(ほ)、「クリーミーで優雅な味わい」(向)。
1位 ダノンビオ プレーン加糖(DANONE)
300g(75g×4カップ) 213円
含まれている菌:ビフィズス菌BE80
★食のプロ評価84.0点 舌触り8.1 食べやすさ8.6 機能性8.0
酸味と甘みが絶妙! 胃酸に強いBE80菌が魅力
「控えめな甘さで食べやすい」(ほ)、「ヨーグルトに求められがちな“なめらかさ”“クリーミーさ”がバッチリ表現されています」(向)、「酸味が少なく、万人受けしそう」(真)。
撮影/菅井淳子
※2024年5月9・16日号
https://josei7.com/
●歯科医師・石井さとこさんの口内環境にいい朝食「卵、ロイテリ菌入りヨーグルト」