小学館IDについて

小学館IDにご登録いただくと限定イベントへの参加や読者プレゼント にお申し込み頂くことができます。また、定期にメールマガジンでお気に入りジャンルの最新情報をお届け致します。
閉じる ×

家計お助け食材「ひき肉」の時短料理 3種の肉そぼろの作り方とアレンジレシピ15選

豚ひき肉の甘辛そぼろで作るひき肉レシピ5選

甘辛そぼろの作り方(冷蔵保存5日、冷凍保存3週間)

【1】フライパンにしょうゆ大さじ3、砂糖・水各大さじ2、おろししょうが・片栗粉各小さじ2を入れて混ぜる。

【2】【1】に豚ひき肉500gを入れて混ぜ合わせ、中火にかけて5分ほど炒めたら火を止める。粗熱を取って清潔な保存容器に入れる。

トマトと卵のそぼろスープ

卵の優しい味わいが絶妙

<作り方>

【1】鍋に甘辛そぼろ1カップ、ざく切りにしたトマト1個(150g)、塩小さじ1、水2カップを入れて中火にかける。

【2】煮立ったら溶き卵1個分を回し入れてひと煮立ちさせる。火を止めて粗びき黒こしょう少量を振る。

ひじきのそぼろ和え

相性抜群のひじき&マヨ

<作り方>

【1】乾燥ひじき10gは水で10分ほど戻し、さっとゆでて水気を切る。

【2】ボウルに【1】、甘辛そぼろ1/2カップ、ミックスビーンズ50g、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れて和える。

そぼろとアボカドの梅和え

パンチのある梅そぼろは酒の肴に最適

<作り方>

【1】アボカド1個は、皮と種を取りひと口大に切る。ボウルに入れ、種を取り手でちぎった梅干し1個、ごま油小さじ1、塩ひとつまみと混ぜ合わせる。

【2】甘辛そぼろ1/2カップを加えてさっくりと和える。

そぼろのサラダ寿司

見た目華やか!酢飯との最強コンビ

<作り方>

【1】水菜1/4株はざく切りにし、ゆで卵1個は乱切りに、ミニトマト3個は4等分に切る。

【2】炊いたご飯1合分にすし酢大さじ2を混ぜて皿に盛る。

【3】【2】に甘辛そぼろ1カップをのせ、【1】を彩りよく飾って白ごま適量を振る。

そぼろめかぶパスタ

ネバネバそぼろでヘルシーな和風の仕上がり

<作り方>

【1】スパゲッティ160gは表示通りゆでて水気を切る。ゆで汁1/4カップ分は残しておく。

【2】ボウルに甘辛そぼろ1カップ、めかぶ2パックと付属のたれ2袋、しょうゆ小さじ2、【1】のゆで汁を入れて混ぜ合わせ、器に盛った【1】のスパゲッティにかける。

関連キーワード

コメント

ニックネーム可
入力されたメールアドレスは公開されません
編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。
寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。予めご了承ください。

最近のコメント

シリーズ

最新介護ニュース
最新介護ニュース
介護にまつわる最新ストレートニュースをピックアップしてご紹介。国や自治体が制定、検討中の介護に関する制度や施策の最新情報はこちらでチェックできます!
介護中のニオイ悩み 対処法・解決法
介護中のニオイ悩み 対処法・解決法
介護の困りごとの一つに“ニオイ”があります。デリケートなことだからこそ、ちゃんと向き合い、軽減したいものです。ニオイに関するアンケート調査や、専門家による解決法、対処法をご紹介します。
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート!24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「聞こえ」を考える
「聞こえ」を考える
聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで!なぜ聞こえにくくなるのか?聞こえの悩みを解決する方法は?専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します!
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。