冷凍食品の中華点心BEST3位を発表！焼売1位は名店監修「黄金の海老しゅうまい」

　今年はイオンスタイル新浦安に日本最大級の冷凍食品を揃えた「＠FROZEN」が、松屋銀座に「ギンザ フローズン グルメ」が相次ぎオープンするなど「冷凍食品」の勢いは加速中！　なかでも話題なのが、スーパーなどでも買える有名店の高級冷凍食品だ。そこで、冷凍食品に携わって41年のベテランから、ミシュランシェフ達に、「焼売」「担々麺」「餃子」「肉まん」を実食してもらいランキングを決めてもらった。冷凍食品をプロ達はどうジャッジするのか？ 早速結果発表を見てみよう！

私たちが食べ比べました！

山本純子さん／冷凍食品ジャーナリスト 

冷凍食品の報道に携わって41年。最新の商品動向から業界の裏話まで知り尽くす。

 脇元かな子さん／「空花」 料理長 

神谷町と鎌倉長谷にある日本料理店はどちらも素材の良さを生かした料理で評判に。

宮田俊介さん／「なかの中華！Sai」オーナーシェフ

新鮮な魚介を使った繊細な味わいが人気の広東料理店シェフ。ビブグルマンに選出。

前田好彦さん／「ロベルト」 オーナーシェフ

飯田橋にある知る人ぞ知る、イタリアンの隠れ家的名店のシェフ。ビブグルマンに選出。

【審査方法】

　各商品を識者4名で審査。部門によって異なる3つの観点からそれぞれ10点満点で採点し、各平均点の合計を「総合的なおいしさ」として順位を出した。※品切れやパッケージ変更の場合もあります。価格はすべて編集部調べ（10月1日現在）。

※コメントの（山）は山本純子さん、（脇）は脇元かな子さん、（宮）は宮田俊介さん、（前）は前田好彦さんを示します。

冷凍食品「焼売」BEST3

【3位】銀座アスター　海老焼売（8個／1944円）

★食のプロ評価 19.3点　食材7　味付け7　コスパ5.3

あんはえびたっぷりで優秀 皮の舌触りが残念

「具材の配合、味付けはよいが皮が口に残るのが残念」（前）。「レンジ専用にしているので再現性に難あり」（山）。「あんの食感はいい」（宮）。

【2位】ホテルオークラ 桃花林 えびシュウマイ(6個（180g）／1296円）

★食のプロ評価 20点　食材6.7　味付け6.8　コスパ6.5

皮のモチモチ感が再現されていて◎

（宮）あんに食感あり。蒸せばよりおいしいのでは。（前）皮の香りとモチモチ感がいい。もう少し具の塩味を控えると皮のよさがでていい。（脇）少し油っぽいが皮は美味。

【1位】赤坂璃宮 中華の名店「赤坂璃宮」監修 黄金の海老しゅうまい（6個（168g）／398円）

★食のプロ評価 20.8点　食材5.5　味付け6　コスパ9.3

もはや価格破壊級のコスパのよさに驚愕

「この価格でこの味はお見事」（脇）。「えびの処理が気になる。少しにおう」（宮）。「若干えびのニオイが気になるがコスパは抜群」（前）。「えびがごろごろ入っていますね」（山）。

冷凍食品「担々麺」BEST3