食

2022.10.29 11:00

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ほくほく食感！旬のさつまいも”紅あずま”で作るお酒に合う料理「カマンベールでポテサラも」

昔ながらの品種『紅あずま』は、煮物や天ぷらにもぴったり

（左上）手羽中のレモンじょうゆ煮、（右下）黒ごまたっぷりかき揚げ

（右から）豚ひき肉のウースターバター炒め、カマンポテサラ

料理研究家　武蔵裕子さん

料理研究家　堤人美さん

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