食

2022.09.01 11:00

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市販のルーで本格カレーを作るコツ「溶かす温度は80℃、鍋肌のこびりつきで香ばしさUP」

パッケージ裏面のレシピで作るのが基本中の基本！

食材の分量や調理方法もしっかり読んで

ルーを溶かすときと食べるときの適温は80℃

カレーを鍋にこびりつかせると香ばしさがUP

レモンライス

ターメリックライス

ココナッツライス

ジャスミンライス

玄米入りご飯

クミンライス

バターライス

五穀米

ナッツライス

豆腐

サフランライス

カレー総合研究所代表　井上岳久さん

フードコーディネーター　柳瀬真澄さん

カレープロデューサー　中尾真紀子さん

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