食

2022.03.01 11:00

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人気の讃岐うどん店「谷や」の味を再現！冷凍うどん＆めんつゆでのアレンジ方法とマル秘レシピ4選

加熱時間は記載されてる時間からマイナス30秒

最低2分は氷水でしめる

再度熱湯に入れ5～10秒ゆがく。熱湯を回しかけるだけでもいい

めんつゆを沸騰させる

かつおぶしをひとつかみ入れる

キッチンペーパーでこす

「谷や」オリーブ釜玉うどん

「谷や」かけうどん

「谷や」とろろ昆布梅かけうどん

東京都・谷や

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