「減塩」に関する記事一覧
高齢者こそ《ごま油》を活用しておいしく減塩、低栄養の予防に！戻り鰹のごま油漬け・アレンジレシピ付き【料理研究家＆管理栄養士・沼津りえさん】
「ごま油」は、ごまの種子から得られる健康的な植物油。「高齢者こそ、良質な油として、普段の料理にごま油を積極的に取り入れてほしい」と、料理研究家で管理栄養士の沼津りえさんは話す。ご…
2025.09.03 11:00
高血圧対策に注目の「尿ナトカリ比」とは？ “減塩信仰”に変わる指標「ナトリウム・カリウム単独でなく、両者のバランスを見ることが重要」と識者
血圧を下げるためには「減塩」が重要とされてきたが、欧米で広がりつつある「尿ナトカリ比」という指標が高血圧対策の鍵だと専門家は言う。日本でも今後注目される可能性がある指標について…
2025.04.13 16:00
「減塩」なのに満足レシピ6品「鶏のから揚げ」「しょうが焼き」「カレー」いつもの料理に“ひと工夫”するだけ
高血圧やむくみの原因になるという「塩分の摂りすぎ」は、なるべく避けたいもの。そこで、専門家が「減塩なのに満足レシピ」を教えてくれました。減塩テクニックを使えば、少ない塩分量でも…
2024.07.31 07:00
無理なく“減塩＆排塩”食べ方や生活習慣の工夫アイデア14選｜調味料は「かけずにつける」水分摂取は「こまめに補給」ほか【専門家解説】
専門家によると“減塩”は毎日コツコツ心がけることで「むくみ撃退」「病気知らず」「ダイエット効果」と、いいことだらけという。手軽にできる「減塩アイデア」を紹介します。「塩を外に排出…
2024.07.30 07:00
専門家が教える決定版【減塩対策】14選「おにぎりは塩水でにぎる、貝類の汁物はだし不要」
記録的な暑さが続き、水分＆塩分補給が必須となっている。そのなかで、塩分過多になって体調不良やむくみに悩む人が増えているという。そこで、手軽にできる“減塩調理”のアイデアを紹介しま…
2024.07.29 11:00
専門家直伝「減塩アイデア」17選「ドレッシングよりマヨネーズ」など調味料の使い方で工夫を！
少し歩いただけで汗がしたたる季節、「塩分チャージ」は熱中症対策にも欠かせないが、摂りすぎは禁物。日本人の塩分摂取の目標は1日に6.5g未満（女性の場合）とされているが、実際には10gほ…
2024.07.28 11:00
血管おそうじスープのレシピ「減塩でも旨みたっぷり」おいしく高血圧対策【管理栄養士監修】
年齢を重ねると高血圧や動脈硬化を気をつけたいもの。食事は減塩にしたいけれど、味気なくて物足りない…そんな悩みを抱える人も多い。そこで、満足度の高い減塩スープを料理家・管理栄養士の…
2023.02.25 11:00
塩分6.5g未満に抑えた献立例 塩分を減らす調理法や食べ方を管理栄養士が提案
減塩は体に良いという事は分かっているが、朝昼晩とどのようなメニューにすればいいのか悩むところ。そんな方のために、管理栄養士が日本人の塩分摂取量の目標値である6.5gに抑えた1日の献立…
2022.05.07 07:00
塩分を多く摂る人ほどがんや高血圧リスクが 50才を過ぎたら血圧測定を日課に【医師監修】
日本人の塩分摂取量の目標値（20才以上）は男性が7.5g未満、女性が6.5g未満、がんケアを意識した世界基準では5g未満だ。ところが、実際の摂取量の平均値は男性が11g、女性が9.3gだ。塩は生き…
2022.05.06 11:00
長生きのためにやっても意味ないこと5つ｜習慣で飲んでいる薬、無理な減塩…
長生きや健康のためにと思ってやっていることが、実は意味がないことも…。年齢とともに増える服用する薬の量や、健康のためにと思ってする減塩やダイエット…本当に必要なのか？60才を過ぎた…
2021.01.10 11:00
高齢者の高血圧対策に「1日1個のキウイ」がいい理由とは？
生活習慣病の中で、日本でもっとも患者数が多いとされるのが「高血圧」。70歳以上になると「血圧を下げる薬」をのんでいる人は半数以上にも上る（※1）。 そんな高血圧への対策として注目し…
2020.06.09 07:00
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90才も現役！「スキマバイト」で広がるシニアの働き方。調査で見えた“働きたい理由”と本音
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視空間認知力を鍛える問題【9】（目標時間50秒）｜介護のなかま会員限定ダウンロードコンテンツ
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高次脳機能障害の母、施設の暮らしに募る不満「なんで帰れないの？」ヤングケアラーの娘が抱える焦燥感と修行の日々
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猫が母になつきません 第470話「ふーっ」
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倉田真由美さん「すい臓がんの夫と余命宣告後の日常」Vol.96「夫が悩まされた腹水の新見解」
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《火災後、一時赤羽署に保護》元マネジャーが見たパー子さんの芸人魂と美意識の高さ 本番ステージ直前まで続けた“顔マッサージ”
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《温泉療法専門医が解説》健康に役立つ温泉の入り方「就寝2時間前には入浴を終える」、「10分程度を目安にする」
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高齢者向け【スマホ購入費の助成金】東京都ほか全国に波及｜対象者や条件は？「最大3万円の助成金も」【FP解説】
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老人ホーム、介護施設、デイサービスの新設情報をご紹介！
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介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
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数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！
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