島崎和歌子さん推薦！酒呑みのための究極のおつまみ5選「家呑みでは、用意や片づけをしたくない」
芸能界屈指のお酒好きとして知られる、タレント・島崎和歌子（48）さん。家呑みを楽しむときには、美味しいものをつまんでリラックスしているという。コロナ禍でなかなか外で飲むことができない今だからこそおすすめする、お酒に合うお取り寄せグルメを教えてくれました。
用意も片付けもラクな“お酒のおとも”がお気に入り
「基本ひとりで呑むのはつまらないんですよね。だから、自粛生活を通じて、私はみんなでワイワイ呑むのが好きなんだと改めて感じました」
としみじみと語る島崎。だが、リモート呑みは苦手で、まったくしなかったという。
「家なのに軽くメイクをしたり、髪を整えたりするのが面倒で。だからやってる人はエラいなぁと思います（笑い）。家ではテレビや映画を見ながら、これまでにもらった“いいお酒”をもっぱら呑んでいました。おいしく呑めるうちに呑んだ方がいいと思って。おつまみは仕事で地方に行くことも多いので、空港や地元のスーパーで見つけたり、お会いした地元の人に教えてもらったりしたものも結構多いです。料理の手間がかからないものが基準かも」（島崎・以下同）
家呑みのデメリットは、とにかく片付けをしたくない、の１点に尽きるという。
「もうね、家で呑むのに用意とか片付けとかしたくないんですよ、本当に面倒じゃないですか！だから今回選んだおつまみも、のりとかかまぼことか、手間のかかる調理がいらないものばっかりですね（笑い）」
酒呑みらしい、手間いらずのおつまみ・究極の島崎チョイスをぜひご賞味あれ！
＜島崎和歌子さんの家呑みマイルール＞
白湯やルイボスティーを必ず用意して、お酒と一緒に呑む。
【佐賀】有明の風『塩のり』
初摘み佐賀のりの中でも、もっともやわらかで旨みがある厳選したのりだけを使用。自然海塩の「石垣の塩」でまろやかな塩味に仕上げた塩のり。
「コロナ自粛が始まる少し前に知人に教えてもらって取り寄せてからリピートしています。塩の粒を軽くまぶしてあって、ちょっとつまみを食べたいなーってとき用に、ストックしておくにはぴったり。これだけで充分お酒が呑めますね！」
『塩のり』8つ切 24枚入り 432円
ほどよい辛みが効いた「黒こしょう塩のり」も人気。8つ切24枚入り 486円
【高知】土佐料理 司『自家製蒲鉾上さしセット』
創業136年、老舗の味を継承する自家製かまぼこのお刺身。
「そもそも、かまぼこが好きなんです。お正月にいつも食べるのがこれ。歯応えや弾力、プリッとした食感がたまりません。年末年始は、これが2本くらいあれば生きていけます（笑い）」。
『自家製蒲鉾上さしセット』3本 2700円（送料込）
公式サイト：https://www.tosakatsuo.com
【静岡】万城食品『きざみ茎わさび 真妻（まづま）』
「マヨネーズやみそと混ぜて野菜スティックにつけたり、もちろん、かまぼこやお刺身でも食べます。さほど辛くはないのですが、食感があって『わさび感』が強いので、お酒に合います。呑んべえには、たまらないおつまみです」
『きざみ茎わさび 真妻（まづま）』80g 参考価格 590円（期間限定販売）
公式サイト：https://rakuten.co.jp/banjo-shop
【高知】依光かまぼこ老舗『八百蔵竹輪』
新鮮な魚を石うすですりあげ、全工程8時間かけて仕上げている。
「私の地元の高知で昔から食べている竹輪です。いつも穴にきゅうりを入れて、おつまみにしています。ちゃんと竹にさしているので、竹の風味があっておいしいです」
『八百蔵竹輪』1本 980円
公式サイト：http://www.yorimitsu.co.jp
【新潟】竹徳かまぼこ『しんじょう3種詰合わせ』
魚肉と山いも、でん粉、卵白等を混ぜて蒸したりしたものを「しんじょう」と呼ぶが、新潟では、蒸した後に揚げるのが特徴。
「以前、新潟にロケでお邪魔したときに見つけました。冬はおでんに入れておつまみにするのが好きですね。そのままフライパンでこんがり焼いたりしてもおいしい」。
詰め合わせには入っていないが、単品の一番人気は、とろりとした黄身がたまらない「煮玉子しんじょう」だ。
『しんじょう3種詰合わせ』南蛮海老しんじょう4個、カニしんじょう・海老しんじょう各2個（各1個100g）3240円
『煮玉子しんじょう』1個 150g 378円
公式サイト：https://www.taketoku.net
教えてくれた人
タレント 島崎和歌子さん
ドラマやバラエティーなどジャンルを問わず出演。『人生最高レストラン』（TBS系）では、女将役として出演中。2005年より高知観光特使を務めている。
取材・文／苗代みほ 撮影／横田紋子（本誌）
※女性セブン2022年1月20・27日号
https://josei7.com/
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