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2021.09.11 11:00

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「銀座小十」三つ星料理人が伝授！濃口しょうゆ・薄口しょうゆの使い分けレシピ

しょうゆの使い分けと絶品レシピを『銀座小十』主人　奥田透さんに教えてもらった

濃口しょうゆ

薄口しょうゆ

「基本のだし」を覚えておくと、料理の格が上がる美味しさに！

（右）かぼちゃと根菜の煮物、（左）冬瓜と里いもの煮物

さばの煮付け

かれいの煮付け

和風ローストビーフ

鶏団子のスープ

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