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この記事へのみんなのコメント

  • 池田剛士

    日本テレビホールディングス株式会社(東京都港区) よりお詫びと訂正(2026年4月3日) - 公共メディアじゃんぬ - 2025年10月29日掲載の「【人生が変わる!カラダの糖化対策④】今日からできる!糖化を防ぐ食べ方」において、 納豆や山芋などのネバネバの成分には、ムチンが含まれている旨説明しておりましたが、 ムチンは含まれておらず、また、植物全般にムチンは存在しません。 誤った記述がございましたので、ここに訂正いたします。 【参考】公益社団法人 日本食品科学工学会『食品工業辞典』(日本食品工業学会編、昭和54年・第1版発行)における用語解説の訂正

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