食

2020.08.08 11:00

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皮から作るもちもち水餃子の作り方レシピ｜シンプルで簡単！｜ウー・ウェンさん

水は3回くらいに分けて少しずつ入れる

粉を手でまとめるようにやさしくこねていく

ボウルにぬれ布巾をかけてそのままねかせて

手のひらを使ってなめらかになるまで

包丁で２つに切って

手でくるくるとのばす

ピラミッド型をイメージして

丸くしてからやさしくつぶす

30度ずつ回転させながら生地をのばしていく

生地を数枚のばしたら、あんを包む

「手作りなんて大変そう」は思い込み！

粉と水があればすぐできて作れば作るほど上達します

ウー・ウェンさん

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