食

2019.09.28 07:00

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世界のアンチエイジング食でがんに克つ｜メキシコや地中海に長寿の秘訣あり

メキシコ料理に欠かせないアンチエイジングフーズの「ワカモレ」。アボカド（大2個）の果肉と、トマト（中1/2個すりおろし）、玉ねぎ（中1/3個すりおろし）をヘラで潰しながら混ぜてペースト状にし、レモン果汁と塩で味を調える

アボカド、ライム

カルド・トラルペーニョ

サルサソース

ヨーグルト、にんにく

パトルジャン・エズメ

オリーブオイル

ホルタ

ファヴァ

アサイー

アサイーボウル

スパイス（唐辛子、コリアンダー、クミン、キャラウェイなど）

ハリッサ

なすとズッキーニのハリッサ炒め

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