食

2019.07.24 11:00

0

八丁みそなど豆みそで病気の抑制効果が｜がんに克つ食事

豆みその「八丁みそ」

豆みそ

麦みそ

米みそ

調合みそ

大豆

愛知県岡崎市八帖町で生産されている豆みそ「八丁みそ」。石積みによって長期間（二夏二冬）醗酵させて造られる

豆みそには褐色の色素「メラノイジン」が多く含まれ、米みそや麦みそと比較しても抗酸化作用が強いとの研究報告もある

アンチエイジングが期待できる12種類の食品群から、みそ汁の具に適した10種類の食品群

健康によいみそ汁の具材の一例。ユリ科の「あさつき」、アブラナ科の「かぶ」、ウリ科の「かぼちゃ」

豆みそ回鍋肉（ホイコーロー）

豆みその麻婆豆腐

豆みそドレッシング

この画像の記事に戻る

関連キーワード

この記事へのコメントはこちら！

コピーしました

コメント

最近のコメント

コメント一覧を見る

関連記事

「運気を上げるウオーキング術」歩いて開運！ポイントは5つ【3か月待ちの人気占い師が伝授】

「運気を上げるウオーキング術」歩いて開運！ポイントは5つ【3か月待ちの人気占い師が伝授】

“姿勢”と“歩き方”で10才若く見える！ポージングディレクター直伝の「モデル風ウオーキング術」

“姿勢”と“歩き方”で10才若く見える！ポージングディレクター直伝の「モデル風ウオーキング術」

人間は3つの呼吸を使い分けている｜メンタルを整える「吐いて吸う」呼吸法を専門医が伝授

人間は3つの呼吸を使い分けている｜メンタルを整える「吐いて吸う」呼吸法を専門医が伝授

降圧剤やアレルギー、抗がん剤に要注意！専門医が警鐘を鳴らす緑内障の副作用がある薬【実名リスト90付き】

降圧剤やアレルギー、抗がん剤に要注意！専門医が警鐘を鳴らす緑内障の副作用がある薬【実名リスト90付き】

101才「ラーメン銀華亭」の現役女将・天川ふくさん　「すたすた歩けて・肌もツヤツヤ。健康診断異常なし」の秘訣を大公開

101才「ラーメン銀華亭」の現役女将・天川ふくさん　「すたすた歩けて・肌もツヤツヤ。健康診断異常なし」の秘訣を大公開

日本人の失明原因の第1位「緑内障」　遺伝的要素や加齢だけでなく薬の副作用で発症する可能性も【医師監修】

日本人の失明原因の第1位「緑内障」　遺伝的要素や加齢だけでなく薬の副作用で発症する可能性も【医師監修】

シリーズ

最新介護ニュース

最新介護ニュース

介護にまつわる最新ストレートニュースをピックアップしてご紹介。国や自治体が制定、検討中の介護に関する制度や施策の最新情報はこちらでチェックできます！

介護中のニオイ悩み　対処法・解決法

介護中のニオイ悩み　対処法・解決法

介護の困りごとの一つに“ニオイ”があります。デリケートなことだからこそ、ちゃんと向き合い、軽減したいものです。ニオイに関するアンケート調査や、専門家による解決法、対処法をご紹介します。

介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて

介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて

神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート！24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。

「聞こえ」を考える

「聞こえ」を考える

聞こえにくいかも…年だからとあきらめないで！なぜ聞こえにくくなるのか？聞こえの悩みを解決する方法は？専門家が教えてくれる聞こえの仕組みや最新グッズを紹介します

切実な悩み「排泄」　ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介

切実な悩み「排泄」　ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介

数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します！

「老人ホーム・介護施設」ウォッチング

「老人ホーム・介護施設」ウォッチング

話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。

「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も

「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も

介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。

「芸能人・著名人」にまつわる介護の話

「芸能人・著名人」にまつわる介護の話

話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。

シリーズの一覧を見る