納豆の＜たれ＞が進化中！変わりだれ納豆・Best10を判定「お酢、たまご醤油、あおさ、多彩なたれが大集合」
納豆は健康効果が期待されるので、毎日でも食べたいもの。付属のたれを入れるだけでさまざまな味わいが楽しめる「変わりだれ」の納豆は老若男女問わず大人気だ。そこで、納豆に詳しい食のプロ4人が実食してランキング化。山わさび・お酢・梅・たまご…など数ある「変わりだれ納豆」を制したのはどの商品なのか、いますぐチェックしてみて！
マニア4人がチェック！ 私たちが食べ比べしました
■「七転納豆探検隊」主宰 石井泰二さん
全国の納豆店を食べ歩く日々。これまで食べた納豆は3500種以上の納豆マニア。監修書に『納豆くらべ』（文苑堂）。
■納豆インフルエンサー なっとう娘さん
「納豆をもっと自由に！」をモットーに、食べた納豆900種＆巡った納豆グルメ150種。日々、納豆の魅力をインスタグラムで発信。
■納豆ごはん探求家 おぺこやんさん
インスタグラムでは365日納豆ご飯の簡単アレンジレシピを紹介。著書に『おぺこさんの毎日わくわく弁当』（エムディエヌコーポレーション）。
■フードコーディネーター・管理栄養士 植田有香子さん
料理研究家のアシスタントを経て独立。YouTube「東京ソロごはん。」でレシピを配信中。納豆や納豆を使った料理が好き。
●採点方法
※審査基準：各商品を識者4人で審査し、ランキングは納豆のおいしさを10点満点で評価した平均点。ランキングとは別に「香り」「ねばり」「食感」「たれとの相性」を納豆の特徴として10点満点で評価した平均点も掲載。撮影は5月中旬に実施。価格はすべて編集部調べの税込表示。今回はおもに東京周辺で購入できる納豆で食べ比べを行った。
※評価コメントは（石）が石井泰二さん、（な）がなっとう娘さん、（お）がおぺこやんさん、（植）が植田有香子さんです。
納豆「変わりだれ部門」ランキング
定番とは違う味わいを楽しみたい人や、納豆が苦手だという人に。からしを倍増したり、わさびやのり、酢など食欲そそるたれが集合！
10位 あづま食品『おろしだれ納豆』
40g×3 138円 たれ付
●食のプロ評価 5.25点：たれとの相性5.75
おろしの力でふわふわ感アップ！
8位 ミツカン『金のつぶ たれたっぷり！たまご醤油たれ』
40g×3 117円 たれ付
●食のプロ評価 5.5点：たれとの相性5.5
たまごかけご飯のような味わいに。
8位 タカノフーズ『おかめ納豆 青じそ風味』
40g×3 127円 たれ付
●食のプロ評価 5.5点：たれとの相性5.5
りんご酢入りの爽やかな香り。
7位 あづま食品『おろしだれ梅納豆』
40g×3 160円 たれ付
●食のプロ評価 5.75点 たれとの相性6.75
さっぱりとした酸味で食欲がないときに。
6位 ミツカン『金のつぶ 梅風味黒酢たれ』
40g×3 96円 たれ付
●食のプロ評価 6.0点：たれとの相性6.5
紀州梅を使用したコクのある酸味が◎
4位 タカノフーズ『おかめ納豆 つゆたっぷり納豆』
40g×3 93円 たれ付
●食のプロ評価 6.5点：たれとの相性6.75
かつおぶしなど7種のだしでまろやか。液量2倍！
「お節料理に入っていそうな甘めの甘露煮の味わい。ご飯よりも釜玉うどんに入れて食べたい」（な） 。「だしたっぷりで野菜や麺と合わせても良さそう」（植） 。
4位 タカノフーズ『おかめ納豆 やみつきからし納豆』
50g×3 117円 たれ・からし付
●食のプロ評価 6.5点：たれとの相性6.75
からし量は「極小粒ミニ3」の1.6倍
「普段から2個入れて食べていたので、これは待ってました！ 本からしが楽しめる」（お） 。「からしがツンと頭にのぼってくる！ からし好きにはたまらない」 （な）。
3位 あづま食品『伊勢志摩 あおさのりたれ』
40g×3 138円 たれ付
●食のプロ評価 7.25点：たれとの相性7.75
しっかりのり風味で食欲アップ
「のりの風味が感じられ、食欲がそそられる」（お） 。「少し塩辛いのでご飯と一緒に食べてちょうど良い味になりそう」（な） 。「豆の味もしっかりと感じられておいしい」（植） 。
2位 タカノフーズ『おかめ納豆 山わさび納豆』
40g×3 117円 たれ・山わさび加工品付
●食のプロ評価 7.55点：たれとの相性7.25
ツンとくるやみつき薬味がたまらない
「わさびのツンとした風味が好きな人にはたまらない味。クセになる刺激」（お） 。「わさびとのバランスが最高でさっぱりとした味わい」（な） 。「とてもおいしい」（植） 。
1位 ミツカン『金のつぶ お酢まめ』
40g×3 127円 たれ付
●食のプロ評価 8.25点：たれとの相性8.5
まろやかな味わいで酢が苦手な人にも
「まろやかな酢でホッとする味わい。仕事で疲れた日の晩御飯に食べたい」（お） 。「さっぱりかつ、お酢の甘みのバランスも良い。納豆との相性も◎」（な） 。「混ぜるとふんわりとして甘酢だれが合う！バツグンの味」（植）。
【カンタン納豆レシピ】納豆アイス
みたらし団子の味わいとトルコアイスのような食感！
＜作り方＞
バニラアイス1個（200ml）に、小粒納豆1パック（50g）、しょうゆ小さじ2（好みで加減）を加えてよく混ぜる。
・なっとう娘さんおすすめ！
撮影／玉井幹郎
※女性セブン2024年6月13日号
https://josei7.com/
●最旬＜納豆＞ランキング【大粒部門】4名のマニアが食べ比べて選んだ1位は「大豆がもっちり食感」
