食

2023.08.13 11:00

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脱・小麦生活で「吹き出物が消えた！」「睡眠障害＆肩こりがスッキリ！」2人の体験記

脱・小麦生活では、工夫次第でおいしいスイーツも楽しめる。写真は、体験者が作った米粉のホットケーキに小豆とクリームを添えたもの

粉もののお菓子が食べたくて、米粉でサーターアンダギーを手作りした。うまく膨らまなかったが、味は絶品。満足！

小麦をたっぷり摂る生活を続けていたときは、眉間に赤く膿んだ吹き出物が…。ところが、塗り薬などを塗っていないのに、3週間後には目立たなくなった

小麦粉の代わりに片栗粉ともやしを混ぜて焼いた総菜もよく食べていたという

漫画／やまなかゆうこ

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