食

2023.06.07 11:00

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科学的に立証「お酢の健康効果」酢の種類や特徴を解説　1日大さじ1杯を摂れるレシピも

「1日大さじ1杯」でカラダも人生も激変!!（写真／イメージマート）

（資料提供／ミツカングループ）

お酢は糖の吸収をおだやかにし血糖値の上昇を緩和させる。また、脂肪の合成を抑制し、燃焼を促進。胃腸を刺激し便秘解消にも効果的でお腹もスッキリ。

3カ月お酢生活！体重と腹囲の結果発表資料提供：ミツカングループ　出典：「Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects」（Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 73（8）:1837-1843 2009）より作成（対象者104名の調査による）

穀物酢

赤酢

黒酢

りんご酢

ワインビネガー

バルサミコ酢

酢トマト

酢たまねぎ

酢キャベツ

りんご酢ミルク

スティック野菜の甘酢漬け

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