趣味が見つかる「学び系YouTube」30選 人気の理由とおすすめ動画を専門家が厳選
榎本美沙の季節料理 登録23.2万人
https://www.youtube.com/@misa_enomoto
料理家・発酵マイスターで、自身の料理本も多数ある榎本美沙さんが2018年に始めたチャンネル。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピ動画が好評だ。
「動画のよさはコトコトと煮る鍋の中や、トントンと包丁で切るシーンなど、調理自体の心地よさが伝えられることと、調理工程のわかりやすさですね。ほかにはなるべく旬の食材を手軽に食べていただきたいので、シンプルで簡単な調理法にした、季節ならではの食材の食べ方にも注目してほしいです」（榎本さん・以下同）
人気が高い動画はやはり発酵食品だ。
「特に『榎本美沙の発酵が好き！』シリーズは人気です。砂糖いらずの『発酵あんこ』をはじめ、発酵白菜、水キムチなどの『発酵野菜』、一晩で作れる『ひと晩発酵みそ』や『発酵ケチャップ』などがあります。やや難しそうに思える発酵食品もハードルが下がり、『発酵食品にハマッた！』という声も多くいただきます」
Georgeジョージ/城二郎chの人 登録55.5万人
https://www.youtube.com/@GeorgeLABO
フランスで修業後、日本でミシュラン二つ星を獲得した料理人・ジョージさんが2020年に開設したチャンネル。
「日本ではいまだにハードルの高いイメージがあるフレンチの手順を、わかりやすく解説することを大事にしています。プロの料理人として調理の所作まで美しく、気持ちよく見ていただけるよう意識して動画を作っています」(ジョージさん）。
Aosトラットリア 登録13.1万人
イタリアで修業した経験のあるソムリエ・青池隆明さんが2020年に開設したチャンネルは、日本の食材を使ったおいしいイタリアンの作り方を紹介している。
「私はプロの料理人ではないので難しい技術や技法を駆使してお届けするようなレシピは皆無。イタリアンは基本を守れば多少アバウトに作ってもおいしくできますよ」(青池さん)。
人気動画は「塩豚シリーズ」だ。
音楽
楽器を演奏したいと考える人の中で、特に人気が高いのはピアノとギター。わかりやすく初心者でも挑戦しやすいチャンネルを厳選しました。
How To PlayJazz Piano.net 登録4.68万人
https://www.youtube.com/@htpjp
チャンネルを運営する“htpjpさん”は、音楽業界とは無縁の普通の会社員。ピアノを始めたのも30才からだ。
「音楽、特にジャズが好きで地道に練習をしていたらセッションに参加できるようになり、趣味として音楽を楽しんでいます。動画内では、うまく弾けない部分もあえて包み隠さずお見せしています。
普通はうまい演奏で引きつけようとするので、これはほかには見られない特徴かもしれません。そのためか、大人になってからピアノを始めて、なかなかうまく弾けないと悩んでいるかたがたから多数の共感を得ています」（htpjpさん・以下同）
動画はコメントを見て改善している。
「初期の頃は、わかりにくい、話が長いなど割と辛辣な（笑い）コメントも多くありましたが、その要望に応えるために、改善努力をしてきました。いま心がけているのは、初心者にもわかりやすい説明と俯瞰での撮影、清潔感のある映像です。公開前には3回ほど見直し、テンポ感は適切か、体系的な説明になっているか、表現は適切かどうかなどを確認します。特に表現には気を使っています。正直、私の動画は、プロの先生に教わる前の予備校のような立ち位置であればいいと思っています」
ギター講師こーじゅん 登録15.8万人
https://www.youtube.com/@user-iw4po7jq7y
リズムによるギターテクニックの向上や、アコースティックギターで、さまざまな表現を身につけるためのレッスンを中心としたチャンネル。沖縄出身のギタリスト・こーじゅんさんは音楽教室『KGA Studio（※5）』の監修や、レッスンサイト『KOUJUN Guitar Academy』のチャンネルでも、質の高いレッスン動画を提供している。
※5「KGA Studio｜大人のためのギター教室」https://kga-studio.jp/ 、 「KOUJUN Guitar Academy」https://koujun.ac
ピアノ弾き語りレッスン♪ 登録6.37万人
https://www.youtube.com/@directlinestudio
「大人になってからピアノを始めるかたに、自分の弾きたい曲を自分のペースで弾けるようにナビゲーションしたい」と思い、2008年にチャンネルを開設した廣嶋茂樹さん。
「コードは、1つ覚えるだけで何曲も弾けてしまう優れものです。通常のピアノレッスンではあまり教えないコードを中心としたレッスン動画を上げています」（廣嶋さん）。
セルフネイル
橋本実花 -nailist mika.- 登録23.8万人
https://www.youtube.com/@NailistMika
独学でネイリストになり、20才でサロンを開業。ネイルスクールのプロデュースやサロン開業サポート事業も行う橋本実花さんが2016年に開設したのはネイルを中心とした美容系チャンネルだ。
「独学セルフネイラーだった頃、自分が欲しかったコンテンツを届けたいと思ったのが始めたきっかけです」（橋本さん）。
基礎的な動画が人気の「マニキュアを綺麗に塗るコツ！」の再生回数は259万回。
歌唱
しらスタ【歌唱力向上委員会】 登録175万人
https://www.youtube.com/@shira-sta
慶應義塾大学卒業後、都内ボーカルスクールに所属し、4年間で200人以上のレッスンを担当後、フリーのボイストレーナーとして独立したおしらさんが2019年に開設したのがこのチャンネル。
歌がうまくなる方法や音楽の魅力を伝えている。多くのアーティストのヒットナンバーを取り上げた歌い方動画が話題になり、アーティスト本人とのコラボ動画も多数実現。登録者数175万人超えの人気を得ている。
水彩画
Watercolor by Shibasaki 登録151万人
https://www.youtube.com/@WatercolorbyShibasaki
70才で動画投稿を始めた柴崎春通さん。きっかけは息子からのすすめだった。動画編集は息子が担当し、企画は柴崎さんが考えている。現在は75才。物腰柔らかでユーモアもある「おじいちゃん先生」の人柄がにじみ出る、ほっとできるチャンネルだ。
もちろん絵を描くための心得や技術、「描くおもしろさ」を伝えてくれる動画だからこそ150万人を超えるファンがいるのだろう。
ストレッチ
ズボラストレッチ 登録138万人
https://www.youtube.com/@zuborastretch
自身の坐骨神経痛をきっかけにストレッチに興味を持ち、ストレッチ専門店に就職した経験を持つ深井裕樹さんによるチャンネル。
「運動はどれもベッドの上でゴロゴロして、スマホを見ながらできます。そのため習慣化しやすいことが特徴です」(深井さん)。
2020年に開設後、1年で登録者数は100万人を突破。動画「太もも痩せるストレッチ」の再生回数は1899万回に。
編み物
モコタロウmocotarou 登録17.8万人
https://www.youtube.com/@mocotarou
和裁やネイルの資格も持つ、モコタロウさんの編み物チャンネル。
「私の編み物は自己流なので、あまり難しいことや細かいことは気にせず『かんたん、かわいく、すぐできる』を意識しています。主に100均毛糸の組み合わせで作品を作ることが多く『編み物をしたことないけど私でもできそうと思って始めました』というコメントをたくさんいただきます」(モコタロウさん)。
投資
井上ヨウスケ/井上FP事務所 登録11.9万人
https://www.youtube.com/@fpinoue
元役者のファイナンシャルプランナー井上ヨウスケさんが、2019年に開設したお金の知識を学べるチャンネル。
「数字だけにとらわれがちなお金の話に“人間らしさ”を加えて『お金に使われず、お金とどうつきあっていくのか？』を中心に発信しています」（井上さん）。
多数アップしている50～60代向けの資産運用や資産形成などの動画は、非常に人気が高い。
太極拳
太極拳中村げんこう 登録4.69万人
https://www.youtube.com/@TaichiGenko
本場中国にて中国武術の英才教育を受け、JOC日本オリンピック委員会強化コーチも務めた中村元鴻さんのチャンネル。
「太極拳の楽しさ、心地よさを届け、ひとりでも多くのかたの心が癒されること。そして、何度でも見直すことができるように太極拳の動画投稿を始めました」(中村さん)。
太極拳の魅力やコツを解説し、初めてでもわかりやすく理解しやすいよう、さまざまな角度から見られる動画が特徴だ。
アクセサリー作り
チャンネルohana 登録7.46万人
https://www.youtube.com/@ohana087
レジンアクセサリー作りを中心とした、ハンドメイド作家ohanaさんのチャンネル。開設当初はモールド（型）を使わない制作方法は珍しいものだったという。
「動画はなるべくコストをかけず、大人から子供まで簡単に始められるようなアクセサリーの作り方をご紹介しています」(ohanaさん)。「DAISOのレジンで爽やかマリンアクセサリー作りに挑戦☆」の再生回数は125万回。
パン作り
やさいのひチャンネル Yasainohi Channel 登録17.9万人
https://www.youtube.com/@yasainohi831
料理研究家・野菜ソムリエの梅田みどりさんが、料理教室や自身のベーカリーのために作ったレシピを残しておくために始めたチャンネル。
「誰でも失敗なく作ってもらえるように、料理番組風の流れで詳しく解説しています」(梅田さん)。
初心者におすすめの保存容器の中でこねずにパンを作るシリーズ動画「タッパで作るパン」は、どれも人気が高い。
