食

2022.12.04 11:00

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干し野菜ミックスで作る炊き込みご飯、みそ汁、スープ「野菜の濃厚な旨みでだしいらず」

太陽と風の力で旨みたっぷりの自家製食材”ドライ野菜”を使った料理を楽しもう

干し野菜「ドライ」（左上から時計回りに）大根、大葉、しょうが、長ねぎ、ごぼう、大根

干し野菜「ドライ」（左上から時計回りに）しめじ、まいたけ、小松菜、玉ねぎ、しいたけ

乾燥剤は100均やドラッグストアでも購入できる。

干し野菜きのこミックスと干しごぼうの「たき込みご飯」

みそ汁ミックス

みそ汁ミックスで「長ねぎ＆大根＆小松菜のおみそ汁」

干し大根で「豚バラ大根炒め」

ふりかけミックス

ふりかけミックスで「しらすのふりかけ」

干し玉ねぎと干ししょうがで「コンソメスープ」

CAMMOC主宰・フードコーディネーター・三宅香菜子さん

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