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2022.08.18 11:00

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夏にはスパイスを使ったレシピを！｜頼りにしたい＆元気になる7つのスープ

ほうれん草のスープ（常）

コリアンダースープ（温）

冬瓜とココナッツジュースのスープ（温）

小豆のポタージュ（温）

スーパーオイル「ギー」

パイナップルのガーリックラサム（温）

目覚めの青汁粥スープ（温）

青菜やハーブは、ほうれん草、小松菜、セロリの葉、せり、三つ葉、バジル、パセリなどなんでもOK！

カルダモンとミルクのスープ（温）

カルダモンは外皮の丸い側から皮をむき黒い種を出し砕いて使えばパウダーより薬効も香りもUP！

香取薫さん／インド・スパイス料理研究家

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