コロナを家族で乗り切る【調理家電】3選…夫が料理上手に!?
新型コロナ拡大で子供は一斉休校から春休みに突入し、夫はテレワーク。母さんは毎日ご飯作りにへとへと…。こんなときこそ便利な調理家電の出番。家電プロレビュアーの夫が料理上手に変身した調理家電ほかTop3を発表!
目次
コロナを家族で乗り切るには調理家電を
調理家電があれば、料理の手間が省けるだけでなく、夫や子供に調理を任せる方法もある。家電プロレビュアーの石井和美さんが解説する。
「うちの夫は、ぜんぜん料理がきず苦労したのですが、話題の『調理家電』を使わせてみたら、私が普通に作るよりおいしいんです（笑い）。
家電プロレビュアー・石井和美さんの夫が料理上手に変身させた調理家電とは? 石井さんおすすめ調理家電、第3位からお届けする。
※ランキングは石井さんのおすすめ順。
【3位】食卓で使えるアラジンのグリルプレート
●アラジン グラファイトグリラー
「熱源が上部にあるため、魚を焼いても煙がほとんど出ない。音も静かなので、家族で食卓を囲むときに重宝します。子供と一緒に焼けていく様子を見ながら調理できるのも楽しい」
【2位】油なしで揚げ物をレコルトのエアーオーブン
●レコルト Air Oven（エアオーブン）
「高温のA熱風で、油を使わずに揚げ物が作れます。鶏のから揚げや総菜の温め直しは、驚くほどカラッとジューシーに出来上がります。他メーカーよりお手頃価格なのも魅力です」
【1位】夫が料理上手に! ティファールの電気圧力鍋
●ティファール クックフォーミーエクスプレス
ティファール クックフォーミーエクスプレス
「自動で圧力調整を行う電気圧力鍋で、早く、安全に、おいしく煮込み料理ができます。内蔵レシピが210通りもあるので、液晶画面に従って作れば初心者でも失敗しません」（石井さん・以下同）
わが家で最も出番が多い『ティファール クックフォーミーエクスプレス』は圧力鍋なので、とにかく調理時間が早い。カレーなら材料を放り込んで11分で出来上がります」
外出できないコロナ不安に食材は宅配を
調理家電と合わせて活用したいのが、自宅まで野菜や果物などの食材を配達してくれる「ネットスーパー」だ。
生鮮食品の宅配といえば、生協に加入して、カタログから注文する方法をイメージする人も多いだろう。近年は、西友やイトーヨーカドーなどの大手スーパーはもちろん、地元密着のスーパーでも、インターネットで注文した商品を自宅まで届けてくれる店が増え、各スーパーともに宅配サービスの充実を競っている状況だ。
料理研究家の浅倉ユキさんも愛用者だという。
「当日注文の即日配達は最近、混雑しているかもしれませんが、翌日配達にすれば問題なく届きます。私は1週間分をまとめ買いすることが多いですが、数千円以上など、まとめて買い物をすると送料無料になるスーパーもあるので助かります」
まとめ買い後は、葉物野菜や豆腐など足の早い食材から使い始め、週の後半に足りなくなったものだけ買い足すと、献立に悩みながら買い物をする手間が省けるという。
コロナで困った生産者の食材をお得に
管理栄養士の麻生れいみさんは、生産者が農産物を出品している「食べチョク」というサイトを利用している。
「いまは、『コロナでお困りの生産者さん』という特設コーナーがあって、給食やホテルなどで使われるはずだった食材が安く出品されています。生産者の顔が見えるサイトなので、品質は間違いありません」（麻生さん）
食べチョク
野菜、果物、肉、魚介類などを生産者から直接購入できるサイト。最近、「コロナでお困りの生産者さん」というコーナーが新設された。
食べチョク https://www.tabechoku.com/
便利な調理家電や食材の宅配サービスを活用し、コロナパニックという緊急事態を家族全員のチームワークで乗り越えたい。
教えてくれた人
家電プロレビュアー・石井和美さん、管理栄養士・麻生れいみさん、料理研究家の浅倉ユキさん
※女性セブン2020年4月9日号
https://josei7.com/
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